1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Billecart-Salmon
Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve
Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve

Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve

Champagne|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (38 klanten)

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

90/100

Wine Enthusiast

vlezig
charmant
aperitief
een veilige keuze

"Vakmanschap"

„De nieuwste versie van de Brut Réserve, gebaseerd op de 2015- Jaargang -cuvée en gedegorgeerd met een dosage van 9 gram per liter, bestaat voor 55% uit reservewijnen en presenteert zich uitstekend, met complexe aroma’s van warm brood, knapperig groen fruit en citrusolie. In de mond is hij medium tot vol van smaak en charmant maar levendig, met een elegante textuur bij de aanzet, een vlezige fruitkern en levendige zuren die voor evenwicht zorgen.” (Wine Advocate – William Kelley)

Koop uw Billecart-Salmon-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Billecart-Salmon

Cuvée

Brut Réserve

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier

Regio’s

De beste terroirs van de Marne

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

In roestvrijstalen tanks en Bourgondische vaten bij lage temperatuur

Rijping

30 maanden rijping op droesem in ondergrondse kelders bij constante temperatuur

Oog

Kleur met lichtgouden glans. Fijne bubbels, overvloedige en lang aanhoudende schuimkraag.

Neus

Een rijpe wijn met een bloemige frisheid, die aroma’s van vers fruit en rijpe peer verspreidt

Smaak

Een open en precieze smaak, met een sprankelende frisheid. Een rijk bouquet dat getuigt van de rijping in traditionele kelders.

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Perfect als aperitief, maar past ook uitstekend bij zowel de eenvoudigste als de meest verfijnde gerechten…

Meer informatie op Champagne Billecart-Salmon

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 15/20 (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2020) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over de wijn:

In deze prachtige, luchtige en elegante brut, met zijn subtiele aroma’s van citrusvruchten en rode bessen en een perfecte dosering, komt de verfijning van Billecart volledig tot uiting.

Over het domein:

Dit huis uit Mareuil-sur-Aÿ, dat al twee eeuwen bestaat en nog steeds in familiebezit is, heeft in de jaren negentig internationale bekendheid verworven dankzij zijn luchtige en verfijnde champagnes, en met name de rosé, zijn iconische wijn. De druiven zijn voornamelijk afkomstig uit de omgeving van Épernay en de Marnevallei, en met name uit de grands crus. Het huis bezit zelf zeer weinig eigen wijngaarden (een twaalftal hectare), maar kan terugvallen op bevoorradingscontracten van zeer hoog niveau. Het gehele assortiment komt verfijnd over, waarbij harmonie boven kracht wordt verkozen, en er zijn veel nuances te ontdekken in elk van de talrijke cuvées. Billecart behoort vandaag de dag tot de groten van de Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 20019 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De nieuwste versie van de Brut Réserve, gebaseerd op de cuvée ‘ Jaargang ’ uit 2015 en gedegorgeerd met een dosage van 9 gram per liter, bestaat voor 55% uit reservewijnen en presenteert zich uitstekend, met complexe aroma’s van warm brood, knapperig groen fruit en citrusolie. In de mond is hij halfvol tot vol en charmant maar levendig, met een elegante textuur bij de aanzet, een vlezige fruitkern en levendige zuren die voor evenwicht zorgen.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over de wijn:

De Brut Réserve is rustig, evenwichtig en perfect als aperitief: een prachtige referentie.

Over het domein:

Billecart-Salmon, een van de weinige huizen die nog in familiehanden is, verkeert in uitstekende gezondheid. Het bedrijf dankt zijn razendsnelle succes van de afgelopen jaren aan wijnen van zeer hoge kwaliteit en aan een commercieel beleid dat gericht is op de haute cuisine. De dynamische Alexandre Bader, algemeen directeur van het huis en een fervent reiziger, heeft dit merk uit Mareuil-sur-Aÿ, met een productie van bijna twee miljoen flessen, overal ter wereld op de kaart weten te zetten. Nu het huis is uitgerust met nieuwe productiefaciliteiten, kan het met vertrouwen naar de toekomst kijken.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2020) 90/100

Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Over de wijn:

De cuvée van deze grote champagnemaker is droog en fruitig, met een subtiele minerale toets. Dit wordt in evenwicht gehouden door de smaken van appel en knapperige citrusvruchten, die samenkomen in een levendige wijn met een mooie textuur. Nu drinken.

Bezig met laden...