1jour1vin
21734 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Bollinger
Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Coffret bois
Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Houten kist

Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 - Coffret bois

Champagne|Mousserende wijn

3*Étoile

Hachette

96/100 Coup de Cœur

RVF

96/100

James Suckling

96/100

Bettane & Desseauve

96/100

Vinous

96/100

Gault & Millau

95+/100

Robert Parker

94/100

Decanter

17+/20

Jancis Robinson

vrijgevig
fijnproever
prachtig
gastronomie

„Een uitzonderlijke champagne: de uitmuntendheid van een groot Jaargang ”

„Dit huis behoort tot de allerbeste van 2015 en is er volledig in geslaagd de valkuil van de ‘plant van het jaar’ te vermijden. La Grande Année heeft een prachtige volheid, pit, zijn gebruikelijke wijnachtige karakter en een lange, krijtachtige afdronk.” (Le Guide RVF 2025)

Koop uw Bollinger-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21734 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Bollinger

Cuvée

La Grande Année en caisse bois

Jaartal

2015

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

60% Pinot noir, 40% Chardonnay

Regio’s

Op de mooiste terroirs van Aÿ, Verzenay, Mareuil-sur-Aÿ, Chouilly en Avize

Wijnbouw

Doordacht en milieuvriendelijk

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele champagnemethode, wijnbereiding op hout in 20 jaar oude eikenhouten vaten, micro-oxygenatie waardoor aroma’s van grote finesse tot ontwikkeling komen

Rijping

Rijping in de kelder die meer dan twee keer zo lang duurt als voorgeschreven door deAppellatie

Alcoholgehalte

12%

Etui

Ja

Oog

Wijn met gouden glans, delicate en fijne bubbels

Neus

In de neus komen eerst aroma’s van steenvruchten naar voren, met tonen van Canadese appel, pruim en mirabelle, een vleugje honing, waarna zich een ware reeks van rode vruchten ontvouwt, vermengd met een amandeltintje

Smaak

Een volle, weelderige aanzet, vol smaak, met een prachtige rijkdom en een schitterende textuur; in de afdronk komen tonen van chocolade en citrusvruchten naar voren, die een licht zuurtje toevoegen

Serveren

Tussen 8° et 10°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

De ideale begeleider bij een mooie witte vis, foie gras, schaaldieren, sint-jakobsschelpen, maar ook bij een bord met verfijnde kazen ...

Meer informatie op Champagne Bollinger

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100

Domaine noté (gids 2025) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Bollinger, een groot traditioneel huis dat sinds 1829 in Aÿ is gevestigd, behoort nog steeds tot de top van de Champagne. Zijn wijngaard van 178 hectare, bestaande uit grands crus en premiers crus, voorziet in 60% van zijn benodigde wijn. De volledige productie van de jaargangwijnen wordt in eikenhouten vaten gevinifieerd, evenals een klein deel van de multi-jaargang brut van het huis, de Special Cuvée. Deze cuvée bevat een groot aandeel reservewijnen die in magnums worden bewaard, wat de assemblages een ongeëvenaarde precisie garandeert. Sinds enkele jaren creëert het huis nieuwe, boeiende cuvées: een ‘blanc de noir’ uit Aÿ, afkomstig van het perceel ‘La Côte aux Enfants’, dat ook een prachtige ‘coteau champenois’ voortbrengt. En cuvées van pinot noir waarvan de naam is afgeleid van de dominante cru in de assemblage, die elk jaar varieert. Alle wijnen van het huis schitteren aan tafel.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Over de wijn:

Een geavanceer Jaargang e voor La Grande Année, met een duidelijke warmte in zijn geroosterde sinaasappel, Comice-peer en mirabelle, het geheel verfijnd met een gevoel van smakelijke rijpheid dat in de kern heel typisch is voor Bollinger. De invloed van zuurstof lijkt iets uitgesprokener dan in de 2014, met tonen van pekel, noten en gedroogde bladeren die ver boven het fruit uitstijgen. De aangename textuur van de 2015 is aanwezig, maar de schuimkraag is soepel en de chardonnay sluit de wijn af met een subtiele toets van gekookte citroen. Deze wijn zal vanaf 2025 zijn beste integratie beginnen te tonen, hoewel hij nu al open is. 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay uit de Montagne de Reims, Grande Vallée de la Marne en Côte des Blancs, allemaal gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten en in mei 2023 gedegorgeerd na zeven jaar op de gistresten.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2025 gids) 3*Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Over de wijn:

Pinot noir (60 %) en chardonnay afkomstig van 1er en grands crus, gerijpt op hout, verwerkt tot een millésimé brut die bijna 10 jaar onder kurk heeft gerijpt en met de hand is geschud en gedegorgeerd. Een prachtige patina: diepgouden kleur, neus met tonen van pruim, appelbrandewijn, amandel, amandelspijs, limoen en geroosterde sesam; in de mond vol en elegant, krachtig, rijk en lang, met aroma’s van yuzu, gekonfijt fruit en tarte Tatin, met een vleugje bittere cacao die het hout onthult. Stijlvol.

Over het domein:

Een beroemd huis, opgericht in 1829 door Joseph Bollinger, een wijnhandelaar afkomstig uit Württemberg. Het is een familiebedrijf gebleven, hoewel het sinds 2008 wordt geleid door iemand van buiten de familie (sinds 2017 Charles-Armand de Belenet). Met een wijngaard van 179 ha, waarin vooral pinot noir (60 %) wordt verbouwd, en een eigen kuiperij, zorgt het huis ervoor dat zijn stijl behouden blijft. Deze is gebaseerd op vakkundige assemblages van wijnen die afzonderlijk worden gevinifieerd in eikenhouten vaten (hergebruikte vaten om een te dominante houttoets te vermijden) en in tanks met een kleine inhoud. De reservewijnen worden bewaard in magnumflessen onder ‘petite mousse’. De botteling gebeurt met kurk en de wijnen rijpen lang op de droesem. Gilles Descôtes, die in 2003 bij het bedrijf in dienst trad, volgde in 2013 zes keldermeesters op.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100

Over de wijn:

Van de verschillende varianten van deze schitterende „ Jaargang ” uit de Champagne getuigt „La Grande Année” van een zeldzame elegantie. Al bij de eerste geurindrukken word je betoverd door aroma’s van leer, geroosterde ananas, gestoofde appel, geel perzikvruchtvlees en zoete kruiden (kaneel, vanille, kurkuma, kardemom). Een aromatische verrukking die zich in de mond voortzet met een romige textuur vol energie, die evenwicht en kracht combineert. We proeven tonen van rijp geel en wit fruit, maar zonder overdaad. De bubbels dragen bij aan de dynamiek van de wijn, die tijdens het proeven aan kracht wint, gevolgd door een diepe, krijtachtige en ziltige afdronk die de smaakpapillen prikkelt, met een lange en aanhoudende nasmaak.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijnbeoordeling (gids 2024): 95+/100 (Buitengewone wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Brut La Grande Année 2015 werd vorig jaar gedegorgeerd met een dosage van acht gram per liter. De wijn bleek schitterend, met een krachtiger, ouderwets Bollinger-profiel, in contrast met de uitzonderlijk verfijnde en subtiel gedurfde 2014 die eraan voorafging. De wijn opent met tonen van peer, sinaasappelolie en witte bloemen, vermengd met hints van mokka, geroosterde hazelnoten en fino-sherry. Hij is halfvol tot vol, gelaagd en gestructureerd, met een dichte fruitkern omgeven door een structuurgevend, krijtachtig extract, en eindigt met een lange, smaakvolle afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2025 gids) 96/100 Favoriet

Beoordeeld domein (gids 2025) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

Het huis heeft in 2015 een van de allerbeste jaargangen voortgebracht en is daarmee volledig aan de valkuil van de ‘plant van het jaar’ ontsnapt. La Grande Année heeft een prachtige volheid, elan, zijn gebruikelijke wijnachtige omhulling en een lange, kalkachtige afdronk.

Over het domein:

Als er één merk is met een uitgesproken persoonlijkheid en een zeer herkenbare stijl, dan is het wel Bollinger. Dit huis uit Aÿ, dat nog steeds in familiebezit is, brengt wijnen op de markt met een overwegend aandeel Pinot Noir: wijnachtig, diepgaand en subtiel gerijpt. De geschiedenis van Bollinger is ongelooflijk rijk. Een toonaangevend huis dat altijd het voortouw neemt. De houdbaarheid van de oudere jaargangen getuigt van dit streven naar uitmuntendheid dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Het karakter en de wijnachtigheid van deze gastronomische champagnes blijven een toonbeeld.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 17+/20

Over de wijn:

Een assemblage van 11 cru’s, 79% Grand Cru, 21% Premier Cru, met een overwicht van 60% Pinot Noir uit Verzenay, Aÿ en Mareuil-sur-Aÿ en 40% Chardonnay uit Chouilly en Avize. Alle wijnen zijn in eikenhouten vaten gefermenteerd en met de hand geperst. Gedegorgeerd in juni 2023. Dosage 8 g/l. Matig strogeel. Zeer diepe neus. Enige rijkdom en slechts het begin van de voor Bollinger kenmerkende paddestoelsmaak, die zich in de loop van de tijd waarschijnlijk verder zal ontwikkelen. De smaak is op dit moment lichter dan de neus. Hij is momenteel iets levendiger dan sommige Grandes Années.
Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Verleidelijke en geurige aroma’s van geroosterd brood, citroenschil en een aardse, rokerige ondertoon leiden naar een smaakpalet met subtiele tonen van Bosc-peer, mango, papaja en zelfs ananas. Gesteund door een frisse zuurgraad in de mond met een gemiddelde body, ontvouwt de wijn zich verder met tonen van geroosterde noten, honing en een vleugje bittere marmelade. De smaak is vol, levendig door de zuurgraad en vol finesse. Om nu te drinken of te bewaren.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Bezig met laden...