Champagne Chassenay d'Arce - Rosé Brut Expression

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een champagne die perfect is als aperitief en waar je volop van zult genieten. Mooie, uitgesproken tonen van rood fruit (kers, aardbei) en een luchtige maar volle smaak.

Over het domein:

Dit merk van de coöperatieve wijnkelder van de Côte des Bar (die zichzelf mooi omschrijft als een „huis van wijnbouwers”) in het departement Aube heeft grote vooruitgang geboekt en toont op overtuigende wijze het onmiskenbare potentieel van dit „zuidelijke” terroir in de wijnstreek Champagne. Afgezien van de cuvée première, die iets achterblijft bij de rest van het assortiment, hebben de champagnes een uitgesproken persoonlijkheid, zoals bijvoorbeeld blijkt uit de verrassende pinot blanc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Deze in 1956 opgerichte coöperatie uit de Aube telt vandaag de dag 130 leden die samen 315 ha bewerken, verspreid over tien dorpen in de Arce-vallei, vlakbij Bar-sur-Seine. De pinot noir, de koningsdruif van de Côte des Bar, vormt het grootste deel van de lokale wijngaarden.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

De coöperatie, opgericht in 1956, telt vandaag de dag maar liefst 130 wijnbouwers en beschikt over in totaal 315 ha wijngaarden. Dit „wijnbouwershuis”, dat uitkijkt over de vallei van de Arce, in het hart van de Côte des Bar, is gevestigd in een groot, karakteristiek 19e-eeuws gebouw. Op een terroir waar de pinot noir de boventoon voert, bevordert het landschap – met zijn afwisseling van wijngaarden en bossen – de biodiversiteit en maakt het een milieuvriendelijke aanpak mogelijk. Het assortiment is uitgebreid met twee nieuwe biologisch gecertificeerde cuvées („Les Authentiques“) en er valt een nieuwe ruimte voor bezoeken en proeverijen in de kelders van het huis te ontdekken, evenals een tentoonstelling met de naam „Les Effervescentes“. Vermeldenswaardig is een millésimé-cuvée van pinot blanc, een specialiteit van het huis.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Stralende koraalkleur. Net zo sprankelend in de mond, met tonen van clementines gedrenkt in frambozensap, de zoetheid en kruidigheid van gember, en een subtiel vleugje brioche. Kersensorbet in het midden van de mond. De zuurgraad ontvouwt zich in de wijn als een kanten waaier, en de bubbels dragen bij aan dit gevoel van lichtheid en elegantie. Heel mooi en heel aangenaam.

James Suckling

Over de wijn:

Aroma’s van in plakjes gesneden perziken en een subtiele toets van suikerspin met een vleugje meloen, gevolgd door een medium body met een fijne textuur, smaken van framboos en veenbes en een vleugje brioche. Lang en smaakvol. Nu al te drinken.