Champagne Chassenay d'Arce - Rosé Brut Expression

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een heerlijke champagne voor bij het aperitief, waar je volop van zult genieten. Mooie, uitgesproken tonen van rood fruit (kersen, aardbeien) en een luchtige maar volle smaak.

Over het domein:

Dit merk van de coöperatieve wijnkelder van de Côte des Bar (die zichzelf mooi omschrijft als een „huis van wijnbouwers“), in het departement Aube, heeft grote vooruitgang geboekt en laat op overtuigende wijze het onmiskenbare potentieel zien van dit „zuidelijke“ terroir in de wijnstreek Champagne. Afgezien van de cuvée première, die achterblijft bij de rest van het assortiment, hebben de champagnes een uitgesproken persoonlijkheid, zoals bijvoorbeeld blijkt uit de verrassende pinot blanc.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Deze coöperatie uit de Aube, opgericht in 1956, telt vandaag de dag 130 leden die 315 hectare bewerken, verspreid over tien dorpen in de Arce-vallei, nabij Bar-sur-Seine. De pinot noir, de belangrijkste druivensoort van de Côte des Bar, vormt het grootste deel van de lokale wijngaarden.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

De coöperatie, opgericht in 1956, telt vandaag de dag maar liefst 130 wijnbouwers en beheert in totaal 315 hectare wijngaarden. Dit „huis van de wijnbouwers“, dat uitkijkt over de vallei van de Arce, in het hart van de Côte des Bar, is gevestigd in een groot karakteristiek 19e-eeuws gebouw. Op een terroir waar de pinot noir koning is, bevordert het landschap, met zijn afwisseling van wijngaarden en bossen, de biodiversiteit en maakt het een milieuvriendelijke aanpak mogelijk. Het assortiment is uitgebreid met twee nieuwe biologisch gecertificeerde cuvées ("Les Authentiques") en er is een nieuwe ruimte voor bezoeken en proeverijen in de kelders van het huis, evenals een tentoonstelling met de naam "Les Effervescentes" te ontdekken. Vermeldenswaardig is een cuvée van pinot blanc met jaartal, een specialiteit van het huis.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Een stralende koraalkleur. Even stralend in de mond, met tonen van clementines gedrenkt in frambozensap, de zoetheid en kruidigheid van gember, en een subtiel vleugje brioche. Kersensorbet in het midden van de mond. De zuurgraad ontvouwt zich in de wijn als een kanten waaier, en de bubbels dragen bij aan dit gevoel van lichtheid en elegantie. Heel mooi en heel aangenaam.

James Suckling

Over de wijn:

Aroma’s van in plakjes gesneden perzik en subtiele suikerspin met een vleugje meloen, gevolgd door een medium body met een fijne textuur, smaken van framboos en veenbes en een vleugje brioche. Lang en smaakvol. Nu te drinken.