«Deze bijzondere rosé, samengesteld uit rosé de saignée en witte wijn, onthult een verleidelijke, fruitige en bloemige neus. De vrolijke smaak bevat een subtiele toets van verse, kruidige rode vruchten en biedt een ietwat tanninerijke afdronk. Te proeven bij eend met Montmorency-kersen. » (Le Guide Gault et Millau des Vins 2021) In zijn nieuwe jasje blijft deze cuvée trouw aan de zeer gewaardeerde rosé Empreinte de Terroir!
Koop uw Collet-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in een zachtroze tint
Neus
Met subtiele aroma’s van rood fruit en fijne bubbels
Smaak
Minerale en verfijnde smaak, met tonen van rood fruit en citrus, rechttoe rechtaan en delicaat
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, of bij tagliatelle met zeevruchten, langoustines...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over het domein:
In het hart van de Côte de Sézanne hebben de broers Vincent, Thomas en Florent Collet sinds het begin van deze eeuw een nieuwe impuls gegeven aan het familiedomein, met zijn 15 percelen rondom Fontaine-Denis. De wijnen zijn van goede kwaliteit en de Anthime-lijn, die op eikenhout is gerijpt, springt eruit.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In het begin van de 20e eeuw verkochten de Collets hun druiven aan de handel. René Collet, lid van een coöperatie, bracht in 1973 zijn eigen champagne op de markt. Zijn drie zonen, Thomas, Vincent en Florent, vestigden zich tussen 2001 en 2011 en besloten hun eigen cuvées te gaan produceren. Ze beschikken over 5 hectare wijngaarden in de regio Sézanne.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijn met een score van 14,5/20 (Goed)
Beoordeeld gebied (gids 2021) Aanbevolen
Over de wijn:
Deze bijzondere rosé, samengesteld uit rosé de saignée en witte wijn, heeft een verleidelijke, fruitige en bloemige neus. De vrolijke smaak biedt een verfijnde toets van verse, kruidige rode vruchten en eindigt met een licht tanninerijke afdronk. Probeer hem eens bij eend met Montmorency-kersen.
Over het domein:
Het is een mooi verhaal, dat van Domaine Collet: afkomstig uit een bescheiden familie van wijnbouwers en boeren uit Fontaine-Denis, besloot René Collet in 1973 zonder meer zijn eigen merk op te richten. Met de hulp van een grote coöperatie breidde hij het domein uit door de aankoop en aanplant van chardonnay- en pinot noir-wijngaarden, ideaal gelegen in de omgeving van Fontaine-Denis. Het begin van de jaren 2000 bracht veranderingen met zich mee: twee van de drie zonen van de heer Collet traden toe tot het bedrijf en er werden een nieuwe wijnkelder en een nieuwe vatenkelder gebouwd.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHARLES BAUDOIN N. Gepubliceerd op 23/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VITTORIO M. Gepubliceerd op 30/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MAZZA I. Gepubliceerd op 06/12/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
