Champagne Domaine Collet

In het hart van de Sézannais, in het dorp Fontaine Denis, hebben de drie broers van de familie Collettussen 2001 en 2011 achtereenvolgens het 5 hectare grote wijngoed overgenomen. Als opvolgers van hun vader René ontwikkelen ze twee champagneseries: Empreinte de Terroir om de pure expressie van het terroir, afkomstig van veeleisende assemblages, te benadrukken en te onthullen; en de Anthime-serie, met 3 vertrouwelijke cuvées, geproduceerd in beperkte hoeveelheden, gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten van 300 liter. Het domein Collet produceert champagne van zeer hoge kwaliteit met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding! In 2021 krijgt het domein een nieuwe look met nieuwe etiketten om zijn assortiment nog meer te laten uitkomen.