Champagne Duval-Leroy - Fleur de Champagne Brut 1er Cru

Onder de daadkrachtige en gepassioneerde leiding van Carol Duval, die inmiddels wordt bijgestaan door haar zonen, heeft dit huis, dat sinds 1859 in Vertus aan de Côte des Blancs is gevestigd, zijn kwaliteitsnormen voortdurend verhoogd. De eigen wijngaard is zeer omvangrijk en beslaat 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit grands crus uit de Côte des Blancs. Dit vertegenwoordigt een derde van de behoefte van het huis, dat jaarlijks 5 miljoen flessen produceert. Ook de keldermeester is een vrouw, Sandrine Logette-Jardin.

Dit bedrijf, opgericht in 1859, staat sinds 1991 onder leiding van Carol Duval-Leroy. Met een wijngaard van 200 ha is het het grootste champagnehuis van de Côte des Blancs. Hoewel de chardonnay vaak de enige druivensoort in de cuvées is, voegt dit huis 15 % pinot noir toe naast de witte druiven. Alle druiven hebben een nobele afkomst: grands crus en 1ers crus uit de Montagne de Reims, de Grande Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Deze champagne, met een subtiel bloemige en minerale neus, straalt als een ware ster en onthult in de mond aroma’s van citrusvruchten, wit fruit en kamperfoelie, verpakt in een zeer evenwichtige structuur. Een harmonieuze champagne als aperitief.

We waarderen altijd de frisheid en de levendige, zuiver korrel van de brut Fleur de Champagne, de meest verkochte cuvée van de groep: jong, heerlijk fruitig, met een lichte bubbel die kenmerkend is voor de stijl van Duval.

Ten zuiden van de Côte des Blancs is dit familiebedrijf tot bloei gekomen onder leiding van de rechtdoorzee en energieke Carol Duval-Leroy, bijgestaan door haar zonen Julien en Charles. Een recent succesverhaal, belichaamd door een dynamische weduwe zoals de Champagne die graag ziet. Deze Belgische jachtliefhebster heeft van Duval een modern, toegankelijk merk gemaakt, dat inmiddels een partner is van de sommeliers. De oppervlakte van de kelder (wijnbereiding in vaten, opslag) is sinds 2009 verdubbeld. Sandrine Logette, een van de weinige vrouwelijke keldermeesters, leidt de wijnbereiding sinds 2007. Zij zet de innovatieve geest voort van een eclectisch assortiment dat vooral uit chardonnay bestaat, met een mousserende wijn die zich kenmerkt door een romige textuur en een fijne bubbel.