Champagne Duval-Leroy - Prestige Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2006

Kruidig, intens, karaktervol en diep, met een elegante afdronk.

Onder de daadkrachtige en gepassioneerde leiding van Carol Duval, die inmiddels wordt bijgestaan door haar zonen, heeft dit huis, dat sinds 1859 in Vertus aan de Côte des Blancs is gevestigd, zijn kwaliteitsnormen voortdurend verhoogd. De eigen wijngaard is zeer omvangrijk en beslaat 200 hectare, waarvan een groot deel bestaat uit grands crus uit de Côte des Blancs. Dit vertegenwoordigt een derde van de behoefte van het huis, dat jaarlijks 5 miljoen flessen produceert. Ook de keldermeester is een vrouw, Sandrine Logette-Jardin.

Een romig schuim leidt ons naar een wijn met een fijne en elegante structuur, gedomineerd door tonen van perzik, amandel, gedroogde abrikoos, citroencake, verse boter en vanille. De smaak wordt gedragen door fijne, scherpe bubbels. Een cuvée van een prachtige zuiverheid.

Met zijn heldere, lichtgele kleur biedt de Prestige Blanc de Blancs Grand Cru 2006 een verleidelijk bouquet van krijtachtige tonen met gistachtige geuren en aroma’s van fruit, peer, appel en citrusvruchten.  Krachtig en elegant: dit is een zeer intense en levendige Blanc de Blancs, met finesse en karakter, die minder rijp en minder rijk lijkt dan zoveel andere wijnen uit 2006.

Ten zuiden van de Côte des Blancs is dit familiebedrijf tot bloei gekomen onder leiding van de rechtdoorzee en energieke Carol Duval-Leroy, bijgestaan door haar zonen Julien en Charles. Een recent succesverhaal, belichaamd door een dynamische weduwe zoals de Champagne die graag ziet. Deze Belgische jachtliefhebster heeft van Duval een modern, toegankelijk merk gemaakt, dat inmiddels een partner is van de sommeliers. De oppervlakte van de kelder (wijnbereiding in vaten, opslag) is sinds 2009 verdubbeld. Sandrine Logette, een van de weinige vrouwelijke keldermeesters, leidt de wijnbereiding sinds 2007. Zij zet de innovatieve geest voort van een eclectisch assortiment dat vooral uit chardonnay bestaat, met een mousserende wijn die zich kenmerkt door een romige textuur en een fijne bubbel.