20833 klantbeoordelingen

Champagne Henriot

3.6/5Bekijk 7 beoordelingen

Champagne Henriot werd in 1808 opgericht door Appoline Godinot, weduwe Henriot, een ondernemer en vrouw met karakter die haar wijnen al op de markt bracht in Frankrijk en daarbuiten. Vandaag de dag wordt dit eerbiedwaardige Champagnehuis geleid door Thomas Henriot, die zich met passie inzet voor het voortzetten van een zeer bijzondere stijl. Het huis heeft zijn eigen wijngaarden aan de Côte des Blancs en de Montagne de Reims en betrekt zijn wijn van wijnboeren die het huis al vele generaties trouw zijn en die voldoen aan strenge eisen voor de selectie van de beste druiven. De hele wijngaard van Henriot Champagnes wordt bewerkt volgens duurzame wijnbouwmethoden, zonder gebruik van onkruidverdelgers of kunstmest.

De kwaliteit van de cuvées en perfectionisme zijn twee belangrijke waarden van het huis. De kennis van de terroirs en de knowhow van de familie op het gebied van assemblage zorgen ervoor dat de Henriot Champagnes wijnen zijn die onmiddellijk herkenbaar zijn.

De brut souverain champagne is afkomstig van de terroirs van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De brut souverain champagne van Henriot is samengesteld uit :

- 50% Chardonnay voor frisheid,

- 50% Pinot Noir voor fruitigheid.

- Een paar jaargangen.

Er worden maar liefst 25 crus gebruikt om deze prestigieuze cuvée te creëren. De brut souverain champagne wordt zeer geprezen door critici in Frankrijk en daarbuiten.

Proeverij

Op het oog een overvloed aan fijne belletjes, een heldere strogele kleur en een mooie bruis. In de neus ontdek je de bloemige stijl van deze cuvée, met toetsen van citrusfruit die later plaatsmaken voor gulzige, briocheachtige aroma's. In de mond heeft de brut souverain van Henriot een frisse, levendige aanzet en biedt hij je een zorgvuldige textuur met een afdronk waar je enkele seconden van kunt genieten. Geniet van dit echte genot.

Eten en wijn combineren

De brut souverain champagne van Henriot is perfect als aperitief en zijn elegantie kan een hele maaltijd begeleiden. Champagne is een uitgestrekt terroir met veel verschillende streken. Het resultaat is een veelheid aan mogelijke wijnrichtingen. De familie Henriot heeft deze homogeniteit tussen Chardonnay en Pinot altijd behouden. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is het gebruik van grote terroirs.

Er zijn dus niet alleen Grand Crus en Premier Crus, maar ook emblematische terroirs. Al deze omstandigheden geven de wijnen hun rijpingspotentieel en organoleptische kwaliteiten. Aarzel dus niet om jezelf te trakteren op een prachtige Henriot champagne voor familiediners.

Een prestigieuze smaak

De expressie van de brut souverain komt van de grote verscheidenheid aan prestigieuze druivenrassen, waaronder Chardonnay en Pinot Noir uit de bergen van Reims. Twee derde van de wijnstokken zijn Grands Crus en Premier Crus. Het aroma heeft een mooie gouden kleur met aantrekkelijke grijze accenten. De neus is heerlijk (brioche, gebak, boter). Het gehemelte is heel zacht en smakelijk. De gulzige noten van de neus worden herhaald, met toevoeging van verschillende vruchten: vlierbessen en knoppen van zwarte bessen. Je kunt deze wijn niet alleen als aperitief drinken, maar ook als dessert. Probeer voor een originele combinatie eens romige kip met eekhoorntjesbrood. Voor het beste mondgevoel serveer je hem gekoeld.

Henriot champagne: een symbool van precisie en evenwicht

Henriot staat bekend om zijn verfijnde, soepele en elegante champagnes. Even zacht als altijd danken ze hun verpakking aan de bloei en de goede reputatie van de reserve- en basiswijnen. De Brut Sovereigns van Henriot worden zorgvuldig geblend tot natuurlijke, soepele champagnes met een fijn karakter en een opmerkelijke zachtheid. Dit concept wordt ook gekenmerkt door de consistentie van zijn gamma.

Het proeven van deze schat straalt een ongeëvenaarde emotie uit. De prijs-kwaliteitverhouding is echt betaalbaar. Het huis beschikt over rijpingskelders in Reims. Het kan putten uit historische voorraden in de Côte des Blancs en Montagne de Reims.

Meer informatie op de website Henriot

Domeinen aanbevolen door