Champagne Henriot - Blanc Souverain
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
« Blanc de Blancs brillant et élancé, au registre d'agrumes et de céréales torréfiées, à la bouche délicieusement rafraîchissante, à la longueur aérienne. » (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>
Champagne Henriot
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le groupe La Vigie (Champagne Henriot) est dirigé par Gilles de Larouzière depuis 2015. La maison Henriot, certifiée HVE et bientôt VDC, s’est donnée comme objectif d’affirmer le potentiel de son vignoble : transparence pure et charnelle des vins de chardonnays lumineux issus de grands terroirs. Alice Tétienne poursuit l’œuvre et continuer à accentue les valeurs environnementales des terroirs, comme les recherches sur une vinification en respectueuse adéquation. La gamme dégustée est typée par sa matière et son socle de naissance. Champagnes de temps, le fil et le tissu de chacune des cuvées semble promis à la fusion. Nous ne pouvons que mentionner notre admiration pour le niveau atteint par la maison.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Négociants en draps et en vins établis dans la région au XVIIes., les Henriot s'intéressent au champagne dès le siècle suivant. La marque remonte à 1808, lancée par une veuve champenoise, Apolline Henriot. Restée indépendante, la maison a connu un beau développement avec Joseph Henriot, disparu en 2015 ; elle s'est étendue à la Bourgogne (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), au Beaujolais (Villa Ponciago) et jusqu'en Oregon. Aujourd'hui présidée par Gilles de Larouzière-Henriot, dirigée par Richard Moreau, elle a confié en 2020 les clés de la cave à Alice Tétienne, venue du Champagne Krug. Le chardonnay est très présent dans les champagnes Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Henriot est une des rares maisons de Champagne à être restée indépendante, depuis sa fondation par Appoline Henriot à Reims en 1808. La maison se développe rapidement à l’international, notamment en Autriche et en Hollande. Malgré les soubresauts auxquels doit faire face la Champagne (phylloxéra, guerre de 14-18, chute des tsars en Russie, prohibition aux Etats-Unis…), la maison Henriot résiste et reste familiale. Sous l’impulsion de Joseph Henriot à la fin du 20e siècle et au début du 21e, la maison prend de l’importance, notamment grâce à une diversification bien pensée. Henriot fait ainsi l’acquisition de Bouchard Père et Fils à Beaune, de William Fèvre à Chablis, et de Villa Ponciago à Fleurie.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SILVAIN S. Publié le 24/10/2012
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