Champagne Jacquesson - Cuvée N°735 Dégorgement tardif Extra-Brut
17/20
RVF
18,5/20
Bettane & Desseauve
„Mooie wijnachtige intensiteit, spanning, diepte, een grote, rustige energie.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Vier jaar na de release van cuvée nr. 735 onthult de Dégorgement Tardif een rijke, geroosterde complexiteit. In de mond is hij vol van smaak en heeft hij een prachtige minerale frisheid.
Koop uw Jacquesson-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
geroosterde aroma's
Smaak
met citroenaroma en een mooie textuur. Rijk
Serveren
bij 10-12°C
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2020
Productie
14.704 flessen en 758 magnums
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij gebakken sint-jakobsschelpen, een stukje tongfilet, oude Parmezaanse kaas of geitenkaas...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 18,5/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over de wijn:
Mooie wijnachtige intensiteit, spanning, diepte, een grote, rustige energie.
Over het domein:
Het huis, dat door de broers Chiquet, Laurent en Jean-Hervé tot grote hoogten is gebracht, is het vlaggenschip onder de champagnes voor veeleisende wijnliefhebbers. Onlangs heeft François Pinault een aandeel in het huis verworven. Wij bevelen deze grote, diepgaande en karaktervolle champagnes van harte aan. Elke nieuwe cuvée 700 (tegenwoordig 743) is een belangrijke creatie waaraan alle aandacht wordt besteed. Vervolgens rijpt de champagne op kurk om later te verschijnen in de DT-versie (dégorgement tardif). De parcellaire champagnes met de ultieme nasmaak zijn afkomstig uit Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) en Avize (Champ-Caïn, chardonnay), en worden alleen gemaakt wanneer de omstandigheden optimaal zijn. De 2009-wijnen hebben een voorbeeldige levendige warmte met een eindeloze diepte. Grandioos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (gids 2017) 17/20 (Geweldige wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
Ook de laat gedegorgeerde wijnen verdienen een vermelding, te beginnen met cuvée nr. 735 (basisjaar 2007) [...] die nu volledig tot wasdom is gekomen en een evenwicht biedt tussen kracht en elegantie
Over het domein:
Met het vertrek van de broers Laurent en Jean-Hervé Chiquet, die dit prachtige huis naar de top van de Champagne hebben geleid, wordt een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis geschreven. De Artémis-groep heeft nu de leiding overgenomen onder leiding van Jean Garandeau, maar de teams blijven ongewijzigd: Yann Le Gall, keldermeester, en Mathilde Perrier, teeltmanager, zijn er nog steeds om de ziel van het huis voort te zetten. De cuvées 700 vertegenwoordigen het grootste deel van de productie. Wat een lange weg is er afgelegd sinds de release van de 728, afkomstig uit Jaargang ! Het domein brengt elk jaar een cuvée met late dégorgement uit; de eerste die werd geproduceerd en op de markt gebracht was de 733, op basis van 2005. Er worden slechts enkele cuvées per perceel geproduceerd, afhankelijk van de kwaliteit van Jaargang.