Le Brun-Servenay - Exhilarante Vieilles Vignes Brut 2006
1*Étoile
Hachette
"Zwarte druivensoorten (20% van de twee pinots) vullen de chardonnay aan en dragen bij aan de heerlijke complexiteit van deze extra brut cuvée. Noten van geroosterd brood, amandelspijs en kirsch komen met veel nuances naar voren en geven een frisse en mooi uitgebalanceerde smaak. " (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop uw Champagnes Le Brun-Servenay tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
topaasgele jurk
Neus
tonen van lenteplanten en citrusvruchten. Fijne menthol- en anijstonen, gevolgd door gekonfijt fruit en bloemenhoning
Smaak
Delicaat, fruitig en licht gestructureerd. Overheersend zout met een afdronk van brioche.
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren!
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij schaaldieren, kreeft, langoest, geroosterde langoustines...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2015) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Zwarte druivensoorten (20% van beide pinots) vullen de chardonnay aan en dragen bij aan de heerlijke complexiteit van deze extra brut cuvée. Noten van geroosterd brood, amandelspijs en kirsch komen met veel nuances naar voren en geven een frisse en mooi uitgebalanceerde smaak.
Over het domein:
Patrick Le Brun, die sinds 1996 de familiewijngaard leidde (bijna 7 ha, grotendeels gelegen in het hart van de Côte des Blancs), heeft deze in 2017 overgedragen aan zijn zoon Gauthier, die de5e generatieop het domein vertegenwoordigt. De cuvées van het domein ondergaan geen malolactische gisting en zijn licht gedoseerd.
Ontdek andere wijnen van het domein
