1jour1vin
21734 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Philipponnat
Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut
Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut

Champagne Philipponnat - Royale Réserve Brut

Champagne|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5Wijn gewaardeerd 4.4/5
4.4/5 (25 klanten)

93/100

Decanter

93/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

93/100

Gault & Millau

92/100 Coup de Cœur

RVF

2*Étoiles

Hachette

92/100

Bettane & Desseauve

aanhoudend
fijnheid
intensiteit

"De puurste uitdrukking van de Philipponnat-stijl, voor intens genot!"

„In zijn ruwe vorm heeft Royale Réserve die heerlijke smaak, terwijl hij toch een lange afdronk heeft en het water in de mond doet lopen. Een introductie van zeer hoog niveau die het vele werk van het huis laat zien. We prijzen ook, in een context van inflatie, een prijsbeleid dat zeer redelijk blijft.“ (RVF 2025).

Koop uw Philipponnat-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21734 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Philipponnat

Cuvée

Réserve Perpétuelle Brut (ex Royale Réserve Brut)

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

Regio’s

Voornamelijk Grand Crus en Premier Crus

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele Champenoise-methode, wijnbereiding waarbij voortijdige oxidatie wordt voorkomen, gedeeltelijke malolactische gisting

Rijping

3 jaar in de kelder bij 12 °C en 20 tot 30% reservewijnen die volgens het solera-systeem worden beheerd en op hout zijn gerijpt

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

8 g/l

Oog

Diepgouden kleur met amberkleurige schitteringen, fijne, snelle en aanhoudende schuimkraag

Neus

In de neus komen eerst geuren van wijnbloesem, linde en licht geroosterd vers brood naar voren; na wat beluchting komen er tonen van rood fruit, citrusvruchten en honing vrij

Smaak

Mooie, wijnachtige aanzet, fruitig (rode bessen, frambozen, rijpe druiven) en stevig, vol en lang, met een afdronk die een lichte toets van koekjes en versgebakken brood biedt

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, of om wit vlees, gevogelte en fijne vleeswaren – zowel koud als warm – of vis en zeevruchten nog beter tot hun recht te laten komen...

Meer informatie op Champagne Philipponnat

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100

Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Philipponnat zet zijn familietraditie in de Champagne voort. Het in Mareuil-sur-Ay gevestigde huis staat bekend om zijn Clos-des-Goisses, de grootste wijngaard van de hele Champagne (5,5 hectare) die steil boven de Marne uittorent en sinds 1935 in het bezit is van het huis. Sinds 1997 is het huis onder leiding van Charles Philipponnat voortdurend gegroeid. De wijngaard wordt beheerd met respect voor de essentiële werkwijzen die nodig zijn om de wijnstokken te koesteren. In de kelder bepalen de vaten en grote houten vaten de toon en de kenmerkende stijl: complex, rijk en precies, die alle cuvées gemeen hebben. Een detail illustreert ook de aandacht die hier aan de wijnen wordt besteed: op het achteretiket staan de data van het bottelen en het degorgeren vermeld (waardoor duidelijk wordt dat de rijping veel langer duurt dan gebruikelijk), evenals de dosage en de herkomst van de assemblage. De etiketten zijn elegant en sober, geheel in lijn met het karakter van alle cuvées; alles hier streeft naar perfectie.
Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Over de wijn:

Er zijn maar weinig producenten die er zo goed in slagen als Philipponnat om niet-jaargangwijnen te maken waarin de pinot noir de boventoon voert. De nieuwste jaargang biedt rijpe abrikozen, sinaasappelachtige citrusvruchten en bleke frambozen, ondersteund door de precieze energie van een vleugje citroenschil en de subtiele resonantie van een permanente reserve die voor 34 % op eikenhout is gerijpt. Enorm expressief: dit is een onweerstaanbare NV.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Krachtig en harmonieus, met een combinatie van witte bloemen en kruidige, licht rokerige tonen die voortkomen uit een gedeeltelijke rijping op vat van de reservewijnen; de neus belooft een grote champagne. Een indruk die wordt bevestigd door de smaak: rond en harmonieus, met zachte aroma’s van kweepeer, en een lange afdronk waarin de kruiden terugkomen, gecombineerd met de frisheid van grapefruit. "Zeker het kenmerk van mooie reservewijnen en een lange rijping", concludeert een proever.

Over het domein:

De familie Philipponnat bezit al sinds het begin van de 16e eeuw wijngaarden in Aÿ; als wijnhandelaren en wijnmakers beschikken zij over een wapenschild uit het einde van de 17e eeuw en een kasteel in Mareuil-sur-Aÿ, dat zij in 1910 hebben aangekocht. Het paradepaardje van hun eigen wijngaard van 22 ha (in 1er cru en grand cru) is de Clos des Goisses, aangekocht in 1935, waar de beroemdste prestigieuze jaargangscuvée van het huis vandaan komt. Het is een van de weinige door muren omgeven wijngaarden in de Champagne en tevens de grootste (5,5 ha), gelegen op een helling met duizelingwekkende hellingshoeken, uitkijkend over het zijkanaal van de Marne en de rivier zelf. De cuvées zonder jaartal ontlenen hun stijl aan de toevoeging van reservewijnen die volgens het solera-principe, oftewel de ‘eeuwigdurende reserve’, op hout zijn gerijpt. Thierry Garnier is sinds 2005 de keldermeester.
Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100

Over de wijn:

De frisheid en intense fruitigheid doen denken aan zoete appel, zomerpeer en een vleugje bergamot. In de mond is hij rond en soepel, gedragen door een charmante dosering die de zuurgraad tempert. Dankzij de zachte bubbels en een aangename bitterheid is het genot intens.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2023 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De NV Brut Royale Réserve heeft een elegant en bloemig bouquet met tonen van witte bloemen, lentebloemen, rijp fruit uit de boomgaard en citroenolie. Hij is middelzwaar, rijp, gestructureerd en wordt ondersteund door een krijtachtige body; hij is fris en heeft een heerlijke afdronk. Een mooie wijn.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2025 gids) 92/100 Favoriet

Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

In zijn ruwe vorm heeft Royale Réserve die heerlijke smaak, terwijl hij toch een lange afdronk heeft en het water in de mond doet lopen. Een introductie van zeer hoog niveau die het vele werk van het huis laat zien. We waarderen ook, in een context van inflatie, het prijsbeleid dat zeer redelijk blijft.

Over het domein:

Dit middelgrote huis, dat in 1997 deel ging uitmaken van de Lanson-BCC-groep, is zelfvoorzienend wat betreft zowel de inkoop van druiven als de wijnbereiding. Het maakt naam in het topsegment van de champagnes dankzij de herwonnen persoonlijkheid van zijn Clos des Goisses. De opmars van het merk is ook de beloning voor de keuzes die voorzitter Charles Philipponnat, die sinds 2000 aan het roer staat, in het hele assortiment heeft gemaakt. Hij heeft koelere temperaturen in het wijnbereidingsproces geïntroduceerd, de assemblages meer op pinot noir gericht en de capaciteit voor wijnbereiding op hout op de droesem vergroot, zonder bâtonnage en zonder malolactische gisting. Zijn doel? De geest van de jaargang integreren in de niet-jaargangwijnen. De geproefde wijnen bevestigen de uitmuntendheid en precisie die onlangs werden vastgesteld, en dat al vanaf de Brut Royale Réserve. Een huis dat in topvorm is.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een complexe, rokerige neus met aroma’s van oranjebloesem, groene appel, zoethout, krijtachtige mineraliteit en geroosterd brood. Verfijnde smaak met een fijne schuimkraag, een levendige zuurgraad en een strakke, gespannen en zuivere afdronk.

Bezig met laden...