Champagne Philipponnat - Clos des Goisses Extra-Brut 2013 avec étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Philipponnat zet de familietraditie in de Champagne voort. Het in Mareuil-sur-Ay gevestigde huis staat bekend om zijn Clos-des-Goisses, de grootste wijngaard van de hele Champagne (5,5 hectare), die steil boven de Marne uittorent en sinds 1935 in het bezit is van het huis. Sinds 1997 is het huis onder leiding van Charles Philipponnat voortdurend gegroeid. De wijngaard wordt beheerd met respect voor de essentiële werkwijzen die nodig zijn om de wijnstokken in ere te houden. In de kelder bepalen de vaten en grote houten vaten de toon en de kenmerkende stijl: complex, rijk en precies, die alle cuvées gemeen hebben. Een detail illustreert ook de aandacht die hier aan de wijnen wordt besteed: op het achteretiket staan de data van het bottelen en het degorgeren vermeld (waardoor duidelijk wordt dat de rijping veel langer duurt dan gebruikelijk), evenals de dosage en de herkomst van de assemblage. De etiketten zijn elegant en sober, geheel in lijn met het karakter van alle cuvées; alles hier streeft naar perfectie.

Decanter

Over de wijn:

Door de uitzonderlijk steile zuidelijke ligging van de wijngaard Clos des Goisses zijn de wijn zelfs in koelere jaren vol en intens. Hij is buitengewoon smaakvol en lang in de afdronk, met de rijkdom van appeltaart en nuances van zeezout en kruiden, dit alles in een harmonieus evenwicht tussen fruit en structuur. Het is een Goisses met iets minder overdaad en rijpheid dan de 2012, maar mogelijk meer finesse.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De familie Philipponnat bezit al sinds het begin van de 16e eeuw wijngaarden in Aÿ; als wijnhandelaren en wijnmakers beschikken zij over een wapenschild uit het einde van de 17e eeuw en een kasteel in Mareuil-sur-Aÿ, dat zij in 1910 hebben aangekocht. Het paradepaardje van hun eigen wijngaard van 22 ha (in 1er cru en grand cru) is de Clos des Goisses, aangekocht in 1935, waar de beroemdste prestigieuze jaargangscuvée van het huis vandaan komt. Het is een van de weinige door muren omgeven wijngaarden in de Champagne en tevens de grootste (5,5 ha), gelegen op een helling met duizelingwekkende hellingshoeken, uitkijkend over het zijkanaal van de Marne en de rivier zelf. De cuvées zonder jaartal ontlenen hun stijl aan de toevoeging van reservewijnen die volgens het solera-principe, oftewel de ‘eeuwigdurende reserve’, op hout zijn gerijpt. Thierry Garnier is sinds 2005 de keldermeester.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Clos des Goisses Extra-Brut 2013 van Philipponnat overtreft zelfs de jaargangen van 2012 en 2008 en lijkt, althans op het eerste gezicht, de beste Jaargang deze cuvée sinds tientallen jaren te zijn. Deze wijn is uitsluitend afkomstig van de zes belangrijkste percelen van de in totaal 13 percelen waaruit de Clos des Goisses bestaat. Het is een opvallende wijn, die aroma’s oproept van knapperig geel fruit, Anjou-peer, lichte honing, bijenpollen, steenvruchten en jodium. Krachtig, gelaagd en wijnachtig: de gestructureerde aanzet gaat over in een diepe, geconcentreerde en strakke middenmond, omgeven door pittige zuren en een krijtachtige structuur, om vervolgens uit te monden in een lange, ziltige afdronk. Waarom is deze wijn zo goed? Het lijkt erop dat 2013 de perfecte combinatie was: een vroegrijp terroir in een Jaargang en laat Jaargang , Bourgondische selecties van pinot noir en chardonnay met een gematigde opbrengst die hun volledige rijpheid hebben bereikt, en de vastberadenheid om een strenge selectie te maken; dit alles kwam samen om een Clos des Goisses met grote diepte te creëren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Clos des Goisses 2013 heeft weliswaar niet de densiteit van zijn één jaar oudere broer, maar behoudt zijn omvang, zijn statuur en zijn volheid, met de kristalheldere energie en de spanning van het oogstjaar. Het is een geweldige wijn die prachtig zal rijpen en nog aan karakter en klasse zal winnen. Maar hij is nog wat terughoudend en heeft tijd nodig.

Over het domein:

Dit middelgrote huis, dat in 1997 deel ging uitmaken van de Lanson-BCC-groep, is zelfvoorzienend wat betreft zowel de inkoop van druiven als de wijnbereiding. Het maakt naam in het topsegment van de champagnes dankzij de herwonnen persoonlijkheid van zijn Clos des Goisses. De opmars van het merk is tevens de beloning voor de keuzes die voorzitter Charles Philipponnat, die sinds 2000 aan het roer staat, voor het gehele assortiment heeft gemaakt. Hij heeft koelere temperaturen in het wijnbereidingsproces ingevoerd, de assemblages meer op pinot noir gericht en de capaciteit voor wijnbereiding op hout op de droesem vergroot, zonder bâtonnage en zonder malolactische gisting. Zijn doel? De geest van de jaargang in de niet-jaargangwijnen integreren. De geproefde wijnen bevestigen de uitmuntendheid en precisie die onlangs werden vastgesteld, en dat al vanaf de Brut Royale Réserve. Een huis dat op zijn hoogtepunt is.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous

Over de wijn:

De Extra-Brut Clos des Goisses 2013 is fantastisch. De lezers zullen geduld moeten opbrengen, want de 2013 is nog niet van plan al zijn troeven te onthullen. De late oogst heeft een ruige en intens zoute Clos des Goisses opgeleverd, die nog enkele jaren nodig zal hebben om zijn volledige potentieel te bereiken. Desondanks zijn de diepte, de textuur en de afdronk zo veelbelovend voor wat de toekomst in petto heeft. De 2013 is een absoluut verbluffende champagne en een van de beste Goisses uit de recente geschiedenis.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn is elegant en verfijnd, met aroma’s van rode appels, honing, peren, hazelnoten, praline, croissants en accenten van witte chocolade. Zeer fijne en dichte bubbels. Goed in balans en gestructureerd. Geconcentreerd van begin tot eind, met nog een lange levensduur voor zich. Om nu te drinken of om te bewaren.