Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018
2*Étoiles
Hachette
95/100
Jeb Dunnuck
93/100
RVF
93/100
Robert Parker
92/100
James Suckling
93/100
Vinous
"Een schitterend succes!"
De cuvée Blanc de Noirs, een meesterlijk voorbeeld van de kunst van het assembleren van de beste Pinot Noir-terroirs, wordt uitsluitend in topjaren geproduceerd. De eerste aroma’s komen tot uiting in bloemige tonen, waarna een meer uitgesproken tweede neus met fruitige accenten zich ontvouwt. Deze volle en weelderige champagne straalt elegantie en frisheid uit.
Koop uw Philipponnat-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Intens goudkleurig met enkele roze glansjes die kenmerkend zijn voor Pinot Noir
Neus
De eerste geurtonen zijn bloemig, met accenten van viooltjes en acaciabloemen; de tweede neus is opener en expressiever, met fruitige accenten van abrikoos, aardbei en morelkers
Smaak
Een volle, rijke smaak met tonen van bosvruchten, gevolgd door een frisse, elegante afdronk met lichte kruidige accenten, anijs en zoethout
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een tajine met kip, abrikozen en amandelen, of om terrines en foie gras nog beter tot hun recht te laten komen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Philipponnat zet de familietraditie in de Champagne voort. Het huis, gevestigd in Mareuil-sur-Ay, staat bekend om zijn Clos-des-Goisses, de grootste wijngaard van de hele Champagne (5,5 hectare) die steil boven de Marne uittorent en sinds 1935 in het bezit is van het huis. Sinds 1997 is het huis onder leiding van Charles Philipponnat gestaag gegroeid. De wijngaard wordt beheerd met respect voor de essentiële handelingen die nodig zijn om de wijnstokken te koesteren. In de kelder bepalen de vaten en de grote vaten de toon en de kenmerkende complexe, rijke en precieze stijl van alle cuvées. Een detail vat ook de aandacht samen die hier aan de wijnen wordt besteed: op het achteretiket staan de data van het bottelen en het degorgeren vermeld (waardoor duidelijk wordt dat de rijping veel langer duurt dan gebruikelijk), evenals de dosage en de herkomst van de assemblage. De verpakkingen zijn elegant en sober, in overeenstemming met het karakter van alle cuvées; alles hier streeft naar perfectie.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2024) 2*sterren (Jaargang ) (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Philipponnat bezit al sinds het begin van de 16e eeuw wijngaarden in Aÿ; als wijnhandelaren en wijnmakers beschikken zij over een wapenschild uit het einde van de 17e eeuw en een kasteel in Mareuil-sur-Aÿ, dat in 1910 werd aangekocht. Het paradepaardje van hun eigen wijngaard van 22 ha (1er cru en grand cru) is de Clos des Goisses, aangekocht in 1935, waar de beroemdste prestige-cuvée van het huis vandaan komt. Een van de weinige ommuurde wijngaarden in de Champagne en tevens de grootste (5,5 ha), gelegen op een helling met duizelingwekkende hellingen, uitkijkend over het zijkanaal van de Marne en deze rivier. De cuvées zonder jaartal ontlenen hun stijl aan de toevoeging van reservewijnen die volgens het solera-principe, ofwel de eeuwigdurende reserve, op hout zijn gerijpt. Thierry Garnier is sinds 2005 de keldermeester.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2022) 93/100 (Jaargang 2016) (Prachtige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2016)
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
De Extra Brut Blanc de Noirs 2016 heeft een zachte smaak, diepgang en kracht.
Over het domein:
Dit middelgrote huis, dat in 1997 deel ging uitmaken van de Lanson-BCC-groep, is zelfvoorzienend wat betreft inkoop en productie. Het maakt naam in het topsegment van de champagnes dankzij de herwonnen persoonlijkheid van zijn Clos des Goisses. De opmars van het merk is ook de beloning voor de keuzes die over het hele assortiment zijn gemaakt door voorzitter Charles Philipponnat, die sinds 2000 aan het roer staat. Hij heeft de vinificatiekoelers geïntroduceerd, de assemblages meer op pinot noir gericht en de capaciteit voor vinificatie op hout op droesem zonder bâtonnage en zonder malolactische gisting vergroot. Zijn doel? De geest van de millésime integreren in de non-millésimes. De geproefde wijnen bevestigen de uitmuntendheid en precisie die onlangs werd vastgesteld, en dat al vanaf de Brut Royale Réserve. Een huis op het toppunt van zijn kunnen.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2016)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2016)
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Gewaardeerd 95/100 (Jaargang 2016)
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABRICE F. Gepubliceerd op 09/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT L. Gepubliceerd op 31/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
