1jour1vin
21734 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Philipponnat
Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018
Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Champagne Philipponnat - Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Champagne|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

2*Étoiles

Hachette

95/100

Jeb Dunnuck

93/100

RVF

93/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

93/100

Vinous

(Wijnoogst notities 2016)
pinot noir
complex
elegant
wijnachtig
gastronomie

"Een schitterend succes!"

De cuvée Blanc de Noirs, een meesterlijk voorbeeld van het vakmanschap bij het samenstellen van de grote Pinot Noir-terroirs, wordt uitsluitend in topjaren geproduceerd. De eerste aroma’s komen tot uiting in bloemige tonen, waarna een tweede, meer expressieve neus met fruitige tonen zich ontvouwt. Deze volle en weelderige champagne straalt elegantie en frisheid uit.

Koop uw Philipponnat-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21734 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Philipponnat

Cuvée

Blanc de Noirs Extra Brut

Jaartal

2018

Benaming

Champagne

Regio

Champagne

Druivensoorten

Pinot Noir

Regio’s

Premiers en Grands Crus uit de Montagne de Reims en de wijngaarden van Mareuil-sur-Ay, Ay en Avenay-Val-d’Or

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele wijnbereiding, uitsluitend gebruik van de eerste persingen, gedeeltelijke malolactische gisting voor wijnen die in tanks rijpen, wijnbereiding zonder malolactische gisting voor wijnen die op hout rijpen

Rijping

4 tot 6 jaar op de droesem

Alcoholgehalte

12.5%

Restsuiker

4.5 g/l

Oog

Intens goudkleurig met enkele roze glansjes die typisch zijn voor Pinot Noir

Neus

Eerste geur met bloemige accenten van viooltjes en acaciabloemen; tweede geur, opener en expressiever, met fruitige accenten van abrikoos, aardbei en morelkers

Smaak

Een volle en rijke smaak met tonen van bosvruchten, gevolgd door een frisse en elegante afdronk met lichte kruidige accenten, anijs en zoethout

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een tajine met kip, abrikozen en amandelen, of om terrines en foie gras nog beter tot hun recht te laten komen...

Meer informatie op Champagne Philipponnat

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Philipponnat zet zijn familietraditie in de Champagne voort. Het in Mareuil-sur-Ay gevestigde huis staat bekend om zijn Clos-des-Goisses, de grootste wijngaard van de hele Champagne (5,5 hectare) die steil boven de Marne uittorent en sinds 1935 in het bezit is van het huis. Sinds 1997 is het huis onder leiding van Charles Philipponnat voortdurend gegroeid. De wijngaard wordt beheerd met respect voor de essentiële werkwijzen die nodig zijn om de wijnstokken te koesteren. In de kelder bepalen de vaten en grote houten vaten de toon en de kenmerkende stijl: complex, rijk en precies, die alle cuvées gemeen hebben. Een detail illustreert ook de aandacht die hier aan de wijnen wordt besteed: op het achteretiket staan de data van het bottelen en het degorgeren vermeld (waardoor duidelijk wordt dat de rijping veel langer duurt dan gebruikelijk), evenals de dosage en de herkomst van de assemblage. De etiketten zijn elegant en sober, geheel in lijn met het karakter van alle cuvées; alles hier streeft naar perfectie.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024): 2*sterren (Jaargang , 2016) (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De familie Philipponnat bezit al sinds het begin van de 16e eeuw wijngaarden in Aÿ; als wijnhandelaren en wijnmakers beschikken zij over een wapenschild uit het einde van de 17e eeuw en een kasteel in Mareuil-sur-Aÿ, dat zij in 1910 hebben aangekocht. Het paradepaardje van hun eigen wijngaard van 22 ha (in 1er cru en grand cru) is de Clos des Goisses, aangekocht in 1935, waar de beroemdste prestigieuze jaargangscuvée van het huis vandaan komt. Het is een van de weinige door muren omgeven wijngaarden in de Champagne en tevens de grootste (5,5 ha), gelegen op een helling met duizelingwekkende hellingshoeken, uitkijkend over het zijkanaal van de Marne en de rivier zelf. De cuvées zonder jaartal ontlenen hun stijl aan de toevoeging van reservewijnen die volgens het solera-principe, oftewel de ‘eeuwigdurende reserve’, op hout zijn gerijpt. Thierry Garnier is sinds 2005 de keldermeester.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn genoteerd (gids 2022) 93/100 (Jaargang 2016) (Prachtige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2016)

Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over de wijn:

De Extra Brut Blanc de Noirs 2016 heeft een zachte mondgevoel, diepgang en kracht.

Over het domein:

Dit middelgrote huis, dat in 1997 deel ging uitmaken van de Lanson-BCC-groep, is zelfvoorzienend wat betreft zowel de inkoop van druiven als de wijnbereiding. Het maakt naam in het topsegment van de champagnes dankzij de herwonnen persoonlijkheid van zijn Clos des Goisses. De opmars van het merk is ook de beloning voor de keuzes die voorzitter Charles Philipponnat, die sinds 2000 aan het roer staat, in het hele assortiment heeft gemaakt. Hij heeft koelere temperaturen in het wijnbereidingsproces geïntroduceerd, de assemblages meer op pinot noir gericht en de capaciteit voor wijnbereiding op hout op de droesem vergroot, zonder bâtonnage en zonder malolactische gisting. Zijn doel? De geest van de jaargang integreren in de niet-jaargangwijnen. De geproefde wijnen bevestigen de uitmuntendheid en precisie die onlangs werden vastgesteld, en dat al vanaf de Brut Royale Réserve. Een huis dat in topvorm is.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2016)

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2016)

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Gewaardeerd 95/100 (Jaargang 2016)

Bezig met laden...