Pierre Gimonnet & Fils - Extra Brut 1er Cru Oenophile 2008
2*Coup de Coeur
Hachette
17/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
15,5/20
RVF
"De Gimonnet's gebruiken lage doseringen. Voor de Jaargang hebben ze een brut nature, zonder dosering, gedurfd, waarbij ze hun beste terroirs hebben gekozen in de gemeenten Cramant, Chouilly, Oger (grands crus), Cuis en Vertus (1er cru). Deze champagne komt prachtig tot uiting in de neus, met aroma's van vanille, brioche en gekonfijte citrusvruchten. De smaak is fris en vol, delicaat en rijp. Een zeldzame harmonie, "zon". Een prachtig beeld van een grote Jaargang. (Le Guide Hachette des Vins 2017). Een cuvée met een uitgesproken Grand Cru-karakter, voor liefhebbers van champagne en zeer persoonlijke champagnes!
Koop uw champagnes van Pierre Gimonnet et Fils tegen de beste prijs in onze privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
gouden jurk
Neus
zeer elegante, frisse en minerale nuances
Smaak
mooie, zuivere spanning en minerale kracht
Serveren
bij 8-10°C
Openen
en serveren!
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven als aperitief, bij voorgerechten, wit vlees, vis...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 17/20 (Referentie wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Deze rechtlijnige, krachtige en minerale wijn is perfect voor langoustines.
Over het domein:
Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare en 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar om de puurste versie te leveren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijnbouw richten zij zich op een respectvolle omgang met de bodem en de biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelgewijze vinificatie in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn fijne, precieze en slanke complexiteit.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2017) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
De Gimonnet's gebruiken lage doseringen. Voor de Jaargang hebben ze een brut nature, zonder dosering, gedurfd, door hun beste terroirs te kiezen in de gemeenten Cramant, Chouilly, Oger (grands crus), Cuis en Vertus (1ercru). Deze champagne komt prachtig tot uiting in de neus, met aroma's van vanille, brioche en gekonfijte citrusvruchten. De smaak is fris en vol, delicaat en rijp. Een zeldzame harmonie, "van de zon". Een prachtig beeld van een grote Jaargang.
Over het domein:
De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagne ontstond in de jaren 1920, met Pierre. Zijn zoon Michel introduceerde al vroeg de perceelsgewijze wijnbereiding. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Ze beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijnen. Op hun kaart staan uitsluitend blanc de blancs, met uitzondering van rosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn beoordeeld met 92/100 (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over de wijn:
Zeer mooie ontwikkeling in finesse en anijs van de Oenophile, complex en slank. Deze 2008, die voornamelijk bestaat uit chardonnays uit Cramant en Chouilly, is een prachtige bewaar- en tafelwijn.
Over het domein:
Er zijn maar weinig champagnemakers die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het assembleren van terroirs voort door hun verfijnde, ingetogen stijl voort te zetten, zonder enige hardheid (malolactische gisting) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimonnet-broers slagen er met verve in om de vaak koude en strenge chardonnays van Cuis te temmen.
Wine Spectator
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Klantbeoordeling
4.2/5
op basis van 18 beoordelingen
Notitie en advies van M. D. D. Gepubliceerd op 05/12/2017
Gemiddeld voor een blanc de blanc uit 2008. Ik heb me weer eens laten misleiden door de recensies in de pers.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. ARNAUD M. Gepubliceerd op 11/01/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PATRICK M. Gepubliceerd op 15/01/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BRUNO D. Gepubliceerd op 30/04/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 07/01/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. OLIVIER L. Gepubliceerd op 08/09/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. RAPHAEL M. Gepubliceerd op 07/09/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DANIEL S. Gepubliceerd op 09/01/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PAUL V. Gepubliceerd op 07/12/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BERTRAND B. Gepubliceerd op 02/12/2018
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
