1jour1vin
21735 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Pierre Gimonnet et Fils
Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru
Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru

Pierre Gimonnet et Fils - Spécial Club 2012 - Oger Grand Cru

Champagne Grand Cru|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

16,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

„Deze chardonnay uit de grand cru Oger, afkomstig uit de oogst van 2012, is subtiel rokerig en complex en biedt zachte exotische smaken, het kenmerk van dit gebied van de Côte des Blancs. Hoewel hij nu al delicaat is, kan hij zonder problemen tien jaar rijpen.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Koop uw champagnes van Pierre Gimonnet et Fils tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21735 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Spécial Club - Oger Grand Cru

Jaartal

2012

Benaming

Champagne Grand Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

ten zuiden van de Côte des Blancs

Wijnbouw

traditioneel, via massaselecties

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Traditionele persing. Alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur (18-21 °C)

Rijping

6 maanden in neutrale vaten. Daarna 3 jaar op fles

Alcoholgehalte

12,5%

Restsuiker

5 g/l

Neus

met delicate en complexe rokerige accenten

Smaak

exotisch en verfijnd

Serveren

bij 8-10°C

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2025

Productie

3.027 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij schaaldieren (garnalen, kreeft, langoest...), gebraden gevogelte, een kerstijsrol...

Meer informatie op Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (gids 2017) 18/20 (Referentie wijn)

Beoordeeld domein (gids 2027) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Een geslaagde debuut voor deze cuvée uit één terroir, die de pure minerale karakteristiek van de chardonnay uit Oger laat zien en een krachtige smaakbeleving biedt.

Over het domein:

Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare verdeeld over 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar om de puurste versie van deze wijnen te produceren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijnbouw is hun teeltmethode gericht op respect voor de bodem en biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelsgewijze wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn verfijnde, precieze en elegante complexiteit.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagneproductie begon in de jaren 1920, met Pierre. Zijn zoon Michel introduceerde al vroeg de vinificatie per perceel. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Zij beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijngaarden. Op hun kaart staan uitsluitend blancs de blancs, met uitzondering van rosé.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Deze chardonnay uit de grand cru Oger, afkomstig van de oogst van 2012, is subtiel rokerig en complex en biedt zachte exotische smaken, het kenmerk van dit gebied van de Côte des Blancs. Hoewel hij nu al delicaat is, kan hij zonder problemen tien jaar rijpen.

Over het domein:

Er zijn maar weinig wijnbouwers uit de Champagne die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een eigen wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het assembleren van verschillende terroirs voort en blijven trouw aan hun verfijnde, ingetogen stijl, zonder enige hardheid (malolactische gisting voltooid) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimmonnet-broers slagen er met verve in om de chardonnays uit Cuis, die vaak koud en streng zijn, te temmen.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Bezig met laden...