1jour1vin
21735 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Champagnewijnen
Champagne
Pierre Gimonnet et Fils
Pierre Gimonnet & Fils - Brut Nature 1er Cru Oenophile 2010
Pierre Gimonnet & Fils - Brut Nature 1er Cru Oenophile 2010

Pierre Gimonnet & Fils - Brut Nature 1er Cru Oenophile 2010

Champagne 1er Cru|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (1 klanten)

16,5/20

RVF

17,5/20

Bettane & Desseauve

2*Coup de Coeur

Hachette

(Wijnoogst notities 2008)
Na 2008 en 2012 zet de allernieuwste cuvée uit 2010 de stijlvolle en minerale lijn voort in deze Brut zonder dosage. Een complexe cuvée, minder krachtig dan die uit 2012, die tijdens de rijping van 9 jaar perfect in de fles is samengesmolten. Deze Blanc de Blancs, die altijd een mooie, kalkachtige minerale energie heeft, bestaat uit 73% Chardonnay Grand Cru en 27% Premier Cru. Voor liefhebbers van minerale en zeer karaktervolle Blanc de Blancs-champagnes!

Koop uw champagnes van Pierre Gimonnet et Fils tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website
21735 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Brut Nature Oenophile

Jaartal

2010

Benaming

Champagne 1er Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio’s

Côte des Blancs: 73% Grand Cru - 27% Premier Cru

Wijnbouw

Traditioneel, via massale selectie

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gefaseerde persing, koude klaring, alcoholische gisting met temperatuurregeling, malolactische gisting, zonder toevoeging van suiker

Rijping

8 maanden in neutrale vaten. Gebotteld in april 2011, gevolgd door een lange rijping van 9 jaar op de droesem in de fles

Alcoholgehalte

12,5%

Restsuiker

Gehalte: 0 g/l

Oog

Gouden jurk

Neus

Zuiver, met zeer elegante, frisse en minerale nuances

Smaak

Elegant en strak, complex, met een mooie textuur in de mond. Een krachtige, krijtachtige mineraliteit in de afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Productie

6.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief, bij voorgerechten, wit vlees, vis...

Meer informatie op Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 17,5/20 (Jaargang , 2008) (Referentiewijn)

Beoordeeld domein (gids 2027) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare verdeeld over 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar om de puurste versie van deze wijnen te produceren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijnbouw is hun teeltmethode gericht op respect voor de bodem en biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelsgewijze wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn verfijnde, precieze en elegante complexiteit.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2017): 2*Coup de Coeur (Jaargang 2008) (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagneproductie begon in de jaren 1920, met Pierre. Zijn zoon Michel introduceerde al vroeg de vinificatie per perceel. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Zij beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijngaarden. Op hun kaart staan uitsluitend blancs de blancs, met uitzondering van rosé.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn met een score van 16,5/20 + Coup de Coeur (Jaargang , 2008) (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2027) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Er zijn maar weinig wijnbouwers uit de Champagne die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een eigen wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het assembleren van verschillende terroirs voort en blijven trouw aan hun verfijnde, ingetogen stijl, zonder enige hardheid (malolactische gisting voltooid) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimmonnet-broers slagen er met verve in om de chardonnays uit Cuis, die vaak koud en streng zijn, te temmen.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Bezig met laden...