Champagne Pierre Gimonnet & Fils - Brut Cuis 1er Cru blanc de blancs
92/100
James Suckling
92/100
Wine Spectator
92/100
Wine Enthusiast
90/100
Jeb Dunnuck
„Champagne, levendig, luchtig, perfect in balans!”
Deze topcuvée van het domein symboliseert de stijl van het huis Gimonnet, waarin de pure kwaliteit van de Grands Chardonnay tot uiting komt. Deze assemblage, van constante kwaliteit, wordt gewaardeerd om zijn levendigheid, lichtheid en finesse. Perfect als aperitief om uw smaakpapillen te prikkelen.
Koop uw champagnes van Pierre Gimonnet et Fils tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgeel strokleurig jurkje
Neus
De pure smaak van de grote Chardonnays uit de Côte des Blancs, met prachtige citrusnuances
Smaak
Levendig en luchtig, vol lichtheid, in perfecte balans
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij zeevruchten (kreeftenstaarten, krabben...), visgerechten, bladerdeeggebak en desserts...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare verdeeld over 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar om de puurste versie van deze wijnen te produceren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijngaard is hun teeltmethode gericht op respect voor de bodem en biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelgewijze wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn verfijnde, precieze en elegante complexiteit.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagneproductie begon in de jaren 1920, met Pierre. Zijn zoon Michel introduceerde al vroeg de vinificatie per perceel. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Zij beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijngaarden. Op hun kaart staan uitsluitend blancs de blancs, met uitzondering van rosé.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een goed productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Er zijn maar weinig wijnbouwers uit de Champagne die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een eigen wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het samenvoegen van verschillende terroirs voort en blijven trouw aan hun verfijnde, ingetogen stijl, zonder enige hardheid (malolactische gisting voltooid) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimmonnets slagen er met verve in om de chardonnays uit Cuis, die vaak koud en streng zijn, te temmen.
Wine Spectator
Wijn beoordeeld met 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Deze champagne is afkomstig van een grote producent uit de Côte des Blancs, gevestigd in de premier cru van het dorp Cuis. Deze botteling getuigt van rijpheid en een mooie flesrijping. Het kruidige aroma en de zachte smaak zijn rijp en vol. Nu te drinken.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Over de wijn:
Subtiele aroma's van citrusvruchten, peer, citroencrème en krijt. De halfvolle smaak is fris en knapperig, met minerale tonen en fijne bubbels. Zuiver en evenwichtig, met veel frisheid en levendigheid. Een delicate en romige afdronk. Nu al te drinken.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Over de wijn:
De Champagne Premier Cru Cuis Blanc de Blancs Brut NV heeft een lichtgele kleur en wordt uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven uit de oogst van 2022 ( Jaargang ). De neus is uitnodigend en bloemig, met aroma’s van peer, verse groene appel, limoensorbet, citrusbloemen en zandkoekjes. De wijn heeft een gemiddelde body en is verfrissend en puur, met tonen van gekonfijte limoen en citrusvruchten, kalkrijke grond en een fijne mousse, om in de mond af te sluiten met een frisse zuurgraad. Het is een zuivere en kristalheldere wijn, toegankelijk en klaar om nu te worden gedronken of binnen de komende 5 tot 7 jaar. Gedegorgeerd in februari 2025, met een dosage van 5 gram per liter.