21470 klantbeoordelingen

Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Rosé de Blancs

Name: Pierre Gimonnet & Fils - Brut 1er Cru Rosé de Blancs
Brand: Champagne Pierre Gimonnet et Fils
Rating: 3.7 (13 reviews)

Champagne 1er Cru|Mousserende wijn

3.7/5 (13 klanten)

92/100

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

chardonnay

aantrekkelijk

verfijnd

„8% Pinot Noir uit Bouzy en Cumières wordt gecombineerd met de Chardonnays van het domein. De rodebessenrode kleur gaat gepaard met een verfijnde neus met subtiele tonen van aardbeien en geplette frambozen; de sprankeling van clementineschil is onmiskenbaar. In de mond ontvouwt zich een boeket van rozen en aardbeiensnoepjes; het is aantrekkelijk. Bovendien combineert de afdronk op tedere wijze schil en fijn zout met volle tannines.” (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Een atypische cuvée!

Koop uw Pierre Gimonnet et Fils-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Beoordeelde website

21470 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Rosé de Blancs

Benaming

Champagne 1er Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

92,5% Chardonnay, 7,5% Pinot Noir

Regio's

Côte des Blancs voor de Chardonnay, Bouzy en Cumières voor de Pinot Noir

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gefaseerde persing, koude klaring, alcoholische gisting onder temperatuurregeling, malolactische gisting, rijping, stabilisatie bij koude (-4 °C), filtratie op klei

Rijping

6 tot 8 maanden in neutrale vaten, rijping op fles op de gistresten, ongeveer 18 tot 30 maanden

Alcoholgehalte

12,5%

Restsuiker

5 g/l

Oog

Een echt roze kleur, licht en heel zuiver

Neus

Met aroma’s van rode bessen uit de tuin, verrijkt met bloemige aroma’s en verlevendigd door tonen van vers fruit en citrusvruchten

Smaak

Zeer levendige en luchtige aanzet, romige tonen, elegante stijl, een afdronk die het water in de mond doet lopen

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een aperitief met hapjes, bij Thaise gerechten, een hartige taart of een frambozentaart...

Meer informatie op Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Meer informatie op Champagne

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

8% Pinot Noir uit Bouzy en Cumières wordt gecombineerd met de Chardonnays van het domein. De rodebessenrode kleur gaat gepaard met een verfijnde neus met subtiele tonen van aardbeien en geplette frambozen, terwijl de levendigheid van de clementineschil absoluut is. In de mond ontvouwt zich een boeket van rozen en aardbeiensnoepjes; het is aantrekkelijk. Bovendien combineert de afdronk op tedere wijze schil en fijn zout met volle tannines.

Over het domein:

Didier en Olivier Gimonnet zetten het familiedomein voort en bewerken 30 hectare verdeeld over 40 percelen in vijf dorpen van de Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly en Vertus. Ze streven ernaar om de puurste versie van deze wijnen te produceren, met een lage dosering. Als liefhebbers van de wijnbouw is hun teeltmethode gericht op respect voor de bodem en biodiversiteit. Als pioniers op het gebied van perceelsgewijze wijnbereiding in roestvrijstalen tanks, de kunst van het assembleren en echte champagnes zonder dosering, is de stijl van Gimonnet herkenbaar aan zijn verfijnde, precieze en elegante complexiteit.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De familie Gimonnet de Cuis gaat terug tot de 18e eeuw. De champagneproductie begon in de jaren 1920, met Pierre. Zijn zoon Michel introduceerde al vroeg de wijnbereiding per perceel. Zijn kleinzonen Didier en Olivier kwamen in de jaren 1980 op het bedrijf en namen in 1996 het roer over. Zij beheren in de Côte des Blancs een uitgestrekt domein (29 ha) met grand cru- en 1er cru-wijngaarden. Op hun kaart staan uitsluitend blancs de blancs, met uitzondering van rosé.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijngoed met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Deze rosé, die voor 95% bestaat uit Chardonnay uit 2018, is een zeer stijlvolle wijn, verfijnd en delicaat in de mond. Prachtige tonen van rode bessen en een mooie levendigheid in de afdronk. Een schitterende klassieker.

Over het domein:

Er zijn maar weinig wijnbouwers uit de Champagne die, net als Didier en Olivier Gimonnet, kunnen bogen op een eigen wijngaard van 28 hectare in de Côte des Blancs, waarvan 12 hectare grand cru in Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly en Oger. De twee broers zetten de traditie van het assembleren van verschillende terroirs voort en blijven trouw aan hun verfijnde, ingetogen stijl, zonder enige hardheid (malolactische gisting voltooid) en nooit uitbundig; ze weten zowel beginners als liefhebbers van grote blancs de blancs te bekoren. De Gimmonnet-broers slagen er met verve in om de chardonnays uit Cuis, die vaak koud en streng zijn, te temmen.

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 13 beoordelingen