Champagne Tsarine - Blanc de Blancs Brut
92/100
Wine Enthusiast
„De Chardonnay, die voornamelijk afkomstig is uit de Côte des Blancs, geeft deze champagne een typisch mineraal en strak karakter. Een fles die door verdere rijping nog meer karakter zal krijgen.” (Wine Enthusiast 2022) Deze fijne bubbels, die getuigen van grote precisie en finesse, komen levendig tot uiting in een zijdezachte smaak en een subtiel kruidige en ziltige afdronk.
Koop uw Tsarine-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Lichtroze kleur, fijne en delicate bubbels
Neus
Fijn en verfijnd, met frisse en bloemige geuren van linde en meidoorn, ondersteund door tonen van gekonfijte citroen en gebrande noten
Smaak
Levendig en zijdezacht, met aroma’s van ananas, gekonfijte citrusvruchten en minerale accenten. Een licht kruidige en ziltige afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een in vanilleboter gebakken kreeft, een tajine van zeeduivel met gekonfijte citroenen, een ananas- en limoentaart met meringue, tiramisu met ananas en kokos...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellatiess) mag verwachten)
Over het domein:
Tsarine is het merk dat is ontwikkeld door Chanoine Frères, onderdeel van de BCC-groep. Het merk heeft zich ontwikkeld in nauwe samenwerking met de filmwereld. De wijnen, gemaakt door Isabelle Tellier, de keldermeester, zijn vooral gericht op het evenwicht tussen de drie Champagnedruivensoorten; ze kenmerken zich door een zachte jeugdigheid, maar ook door een verfijnde, fruitige en bloemige smaak. We merken een zekere vooruitgang in de cuvées die we dit jaar hebben geproefd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Al in 1730 begonnen de gebroeders Chanoine met het graven van hun kelder in Épernay. Hun huis, het oudste na Ruinart, raakte na de oorlog in de vergetelheid, maar beleefde een wedergeboorte dankzij de integratie in de groep die tegenwoordig Lanson-BCC heet (1991), die het voorzag van een grote, moderne bovengrondse kelder in Reims. Het huis heeft het merk Tsarine in het leven geroepen ter nagedachtenis aan Catharina II, een groot liefhebber van champagne. Sinds 2001 staat Isabelle Tellier aan het hoofd van het huis.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Beoordeeld wijngoed (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
De Chardonnay, die voornamelijk afkomstig is uit de Côte des Blancs, geeft deze champagne een typisch mineraal en strak karakter. Een fles die door verdere rijping nog meer karakter zal krijgen.