Opmerking: Robert Parker 90+/100 (Gerangschikt in de Top 100 van de beste Spaanse wijnen onder € 25)
De prachtige wijngaardvan Ercavio, met een oppervlakte van 15 hectare, profiteert van een ideaal terroir om de druiven optimaal te laten rijpen en hun mooie frisheid te behouden. De Tempranillo Roble, die de naam van zijn druivensoort draagt, wordt op traditionele wijze gevinifieerd en gedeeltelijk in de typische klei-amforen, "tinajas" genaamd, voordat hij in vaten wordt gedaan. Een aangename wijn om de magie van de Iberische wijnen te ontdekken...
Koop je Ercavio wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
donkerrode, diepe kleur met paarsachtige glans
Neus
intens, met aroma’s van donker fruit, zachte vanilletonen en een vleugje koffie
Smaak
zachte aanzet, aroma’s van donker fruit in de neus (zwarte bessen, pruimen) met mooi verweven tonen van geroosterde smaken, kruiden en chocolade in de afdronk
Serveren
Decanteren bij 17°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2010
Hoogtepunt
2011
Drinken vóór
2014
Productie
60.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, gegrild of gemarineerd, maar ook bij klein wild en pittige kazen...