« Nic 2011 heeft intense balsamico-aroma’s, tonen van wierook, Cubaanse sigaren en edele houtsoorten, evenals een hart van rijp fruit zonder enige overdaad of overrijpheid. Hij vertoont niet de warmte van Jaargang. De rijping is vrij fruitvriendelijk, waardoor de wijn een zekere terughoudendheid en elegantie vertoont. De smaak is medium- tot volbodig met zeer fijne tannines, een prachtige balans, een zeer mooie afdronk en een verrassende frisheid voor dit jaar. Hoewel hij nu al gedronken kan worden, zal hij met de tijd waarschijnlijk nog beter worden en meer complexiteit ontwikkelen.” (Wine Advocate - Robert Parker) Een vooruitgang van jaar tot jaar!
Koop je Casajus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep kersenrode jurk
Neus
intens en complex, met aroma’s van rood fruit en subtiele geroosterde tonen
Smaak
altijd een mooie balans tussen fruit en hout, duidelijk aanwezige tannines, volheid en body, een lange afdronk met een subtiele chocoladesmaak
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2026
Productie
4000 flessen
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij rood vlees, gegrilde gerechten, gerijpte kazen...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Nic 2011 heeft intense balsamico-aroma’s, tonen van wierook, Cubaanse sigaren en edele houtsoorten, evenals een hart van rijp fruit zonder enige overdaad of overrijpheid. Hij vertoont niet de warmte van Jaargang. De rijping is vrij fruitvriendelijk, waardoor de wijn een zekere terughoudendheid en elegantie vertoont. De smaak is medium tot vol met zeer fijne tannines, een prachtige balans, een mooie afdronk en een verrassende frisheid voor dit jaar. Hoewel hij nu al gedronken kan worden, zal hij met de tijd waarschijnlijk nog beter worden en meer complexiteit ontwikkelen.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. VLADIMIR A. Gepubliceerd op 10/08/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
