Bodega Elias Mora

De Bodega Elias Mora in de D.O. Toro staat onder leiding van Viki Benavides en produceert spectaculaire wijnen. In 2000 nam Victoria Benavides de Bodega Elias Mora over, nadat ze eerder de Bodega José Pariente in de naburige Rueda had opgericht.

Samen met een jong team met een groot aandeel vrouwen heeft zij het domein op meesterlijke wijze naar het hoogste internationale niveau geleid, dankzij een buitengewone gevoeligheid en respect voor de inheemse druivensoorten en het terroir. De wijnen van Bodega Elias Mora zijn wereldwijd zeer gewild en worden geprezen door de internationale pers.

De wijngaard van Bodega Elias Mora, gelegen tussen de rivieren Ruero en Hornija, bestaat uit grindrijke bovenlagen op bruine kalksteen, die arm zijn aan organische stoffen. Dit zorgt voor een krachtige groei van de wijnstokken en dwingt de wortels om diep in de grond naar water te zoeken. Het uiterst continentale klimaat, in combinatie met het gebrek aan regen en de hoogte van de wijngaard (gemiddeld 800 m), zorgt ervoor dat de Tinta de Toro hier de best mogelijke balans vindt.

De uiterst zorgvuldige werkwijze van Viki en Vanessa in de wijngaard met ongestekte wijnstokken zorgt ervoor dat het volledige potentieel van het terroir van Toro optimaal tot uiting komt. De grote wijnen van Bodega Elias Mora zijn elegant, weelderig, krachtig en vol. Volgens Robert Parker doen ze denken aan onze Premiers Crus Classés uit Bordeaux.