Bodega Elias Mora

De Bodega Elias Mora in de D.O. Toro staat onder leiding van Viki Benavides en produceert spectaculaire wijnen. In 2000 nam Victoria Benavides de Bodega Elias Mora over, nadat ze eerder de Bodega José Pariente in de nabijgelegen Rueda had opgericht.

Gesteund door een jong en overwegend vrouwelijk team heeft zij het domein op meesterlijke wijze naar het hoogste internationale niveau geleid, dankzij een buitengewone gevoeligheid en respect voor de inheemse druivensoorten en het terroir. De wijnen van Bodega Elias Mora zijn wereldwijd gewild en worden geprezen door de internationale pers.

Gelegen tussen de rivieren Ruero en Hornija bestaat de wijngaard van Bodega Elias Mora uit grindbodems aan de oppervlakte, rustend op bruine kalksteen, en arm aan organische stoffen, wat een krachtige ontwikkeling van de wijnstokken mogelijk maakt en de wortels dwingt om diep naar water te zoeken. Het extreem continentale klimaat, in combinatie met het gebrek aan regen en de hoogte van de wijngaard (gemiddeld 800 m), zorgt ervoor dat de Tinta de Toro hier de best mogelijke balans vindt.

Het uiterst respectvolle werk van Viki en Vanessa in de wijngaard met ononderstammen zorgt ervoor dat het volledige potentieel van het terroir van Toro maximaal tot uiting komt. De grote wijnen van Bodega Elias Mora zijn elegant, weelderig, krachtig en vol. Volgens Robert Parker doen ze denken aan onze Premiers Crus Classés uit Bordeaux.