Bodegas Mauro - San Roman

Bodegas Mauro ligt in de regio Tudela de Duero, een historische gemeente in de provincie Valladolid, in het hart van de Duero-vallei. Het is eigendom van Marciano Garcia, een iconische wijnbouwer uitAppellatie .

De wijngaard van Bodegas Mauro beslaat 55 hectare, voornamelijk beplant met de druivensoorten Tinto Fino en Syrah op een zeer doorlatende, evenwichtige bodem van klei en kalksteen. De teelt gebeurt op een verantwoorde manier, zonder chemicaliën, de oogst gebeurt met de hand en de vinificatie gebeurt op natuurlijke wijze met inheemse gisten. Ten slotte vindt de rijping plaats in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Bodegas Mauro is het moederbedrijf, dat ook de leiding heeft over de wijngaarden Maurodos en Bodegas San Roman, waarbij laatstgenoemde op meesterlijke wijze wordt geleid door Eduardo Garcia, de zoon van Marciano.