"De 2012 San Roman is gemaakt van de oudste wijnstokken in hun Toro wijngaard. Ze hebben de hoeveelheid nieuw hout in deze cuvée verminderd. De aroma's zijn zeer mineraal op rode klei, ijzer, een mix van pruimen, zwarte en rode kersen en opnieuw een aardse toets, elegant en complex, met het ontwikkelen van hints van vlezigheid met de tijd. Het gehemelte is vlezig, frisser dan 2011, met zeer fijne tannines en een zeer goede zuurgraad. Dit is een uitstekende versie van San Roman. Het is een van de weinige Toro wijnen die echt verbetert met de jaren." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Koop je Mauro - San Roman wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
pittig en mineraal met tonen van zwart fruit
Smaak
dynamisch en levendig. Goed geïntegreerde eik
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur en een half voor
Drinken van
2016
Drinken vóór
2022
Productie
93.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met stoofpotjes van wild of schapenvlees, rundvlees, kruidige gerechten...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De San Roman 2012 is gemaakt van de oudste wijnstokken in hun Toro wijngaard. Ze hebben de hoeveelheid nieuwe eik in deze cuvée verminderd. De aroma's zijn zeer mineraal met rode klei, ijzer, een mengeling van pruimen, zwarte en rode kersen en opnieuw een vleugje aarde, elegant en complex, met de tijd hints van vlees ontwikkelend. Het gehemelte is vlezig, frisser dan 2011, met zeer fijne tannines en een zeer goede zuurgraad. Dit is een uitstekende versie van San Roman. Het is een van de weinige Toro-wijnen die echt beter wordt met de jaren.
Guide Penin
Genoteerde wijn (gids 2016) 93/100
Klantbeoordeling
4.7/5
op 6 avis
Notitie en advies van M. THIBAULT E. Gepubliceerd op 26/01/2022
Een donkere kleur, zijdezachte tannines, een fluweelzachte wijn en een lange, houtachtige afdronk, maar de houtachtigheid is niet overheersend. Een goede wijn!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 28/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEROME L. Gepubliceerd op 05/04/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT M. Gepubliceerd op 24/01/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 25/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed