"De San Roman 2012 is gemaakt van de oudste wijnstokken van hun wijngaard in Toro. Ze hebben de hoeveelheid nieuw hout in deze cuvée verminderd. De aroma's zijn zeer mineraal met rode klei, ijzer, een mix van pruimen, zwarte en rode kersen en opnieuw een aardse toets, elegant en complex, met vlezige tonen die zich na verloop van tijd ontwikkelen. De smaak is vlezig, frisser dan 2011, met zeer fijne tannines en een zeer goede zuurgraad. Het is een prachtige versie van de San Roman. Het is een van de weinige wijnen uit Toro die echt beter wordt met de tijd." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Koop je Mauro - San Roman wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
raffiniert en mineraal met tonen van zwart fruit
Smaak
Dynamisch en levendig. Goed geïntegreerde houttonen.
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur en een half eerder
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2022
Productie
93.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij wild- of schapenragout, een stuk rundvlees, gekruide gerechten...
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2015 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De San Roman 2012 is gemaakt van de oudste wijnstokken van hun wijngaard in Toro. Ze hebben de hoeveelheid nieuw hout in deze cuvée verminderd. De aroma's zijn zeer mineraal met rode klei, ijzer, een mix van pruimen, zwarte en rode kersen en opnieuw een aardse toets, elegant en complex, met vlezige tonen die zich na verloop van tijd ontwikkelen. De smaak is vlezig, frisser dan 2011, met zeer fijne tannines en een zeer goede zuurgraad. Het is een prachtige versie van de San Roman. Het is een van de weinige wijnen uit Toro die echt beter wordt met de tijd.
Guide Penin
Genoteerde wijn (gids 2016) 93/100
Klantbeoordeling
4.7/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. THIBAULT E. Gepubliceerd op 26/01/2022
Een donkere kleur, zijdezachte tannines, een fluweelzachte wijn en een lange, houtachtige afdronk, maar zonder dat het hout te overheersend is. Heerlijk!
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 28/10/2019
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEROME L. Gepubliceerd op 05/04/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. VINCENT M. Gepubliceerd op 24/01/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 25/04/2016
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein