21722 avis clients

Bodegas San Roman - San Roman 2012

Name: Bodegas San Roman - San Roman 2012
Brand: Bodegas Mauro - San Roman
Rating: 4.7 (6 reviews)

Toro|Vin rouge

4.7/5 (6 clients)

94/100

Robert Parker

93/100

Penin

« Le San Roman 2012 est élaboré à partir des plus vieilles vignes de leur vignoble en Toro. Ils ont réduit la quantité de bois neuf dans cette cuvée. Les arômes sont très minéraux sur l'argile rouge, le fer, un mélange de prune, de cerises noires et rouges et de nouveau une touche terreuse, élégante et complexe, développant des notes viandées avec le temps. La bouche est charnue, plus fraîche que 2011, avec des tanins très fins et une très bonne acidité. C'est une superbe version du San Roman. C'est l'un des quelques vins du Toro qui se bonifie réellement avec le temps. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

Achetez vos vins Mauro - San Roman au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21722 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bodegas Mauro - San Roman

Cuvée

San Roman

Millésime

2012

Appellation

Toro

Région

Espagne

Cépages

100% Tempranillo (Tinta de Toro)

Terroirs

sols graveleux, sableux et argileux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

parcellaire

Élevage

24 mois en barriques de chêne français et américain

Degré d'alcool

14.5%

Nez

racé et minéral avec des notes de fruits noirs

Bouche

dynamique et vive. Boisé bien intégré

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure et demi avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Production

93.000 bouteilles

Accords mets/vins

s'appréciera sur des ragoûts de gibier ou de mouton, une pièce de boeuf, des plats épicés...

Plus d'information sur Bodegas Mauro - San Roman

Plus d'information sur Toro

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le San Roman 2012 est élaboré à partir des plus vieilles vignes de leur vignoble en Toro. Ils ont réduit la quantité de bois neuf dans cette cuvée. Les arômes sont très minéraux sur l'argile rouge, le fer, un mélange de prune, de cerises noires et rouges et de nouveau une touche terreuse, élégante et complexe, développant des notes viandées avec le temps. La bouche est charnue, plus fraîche que 2011, avec des tanins très fins et une très bonne acidité. C'est une superbe version du San Roman. C'est l'un des quelques vins du Toro qui se bonifie réellement avec le temps.

Guide Penin

Vin noté (guide 2016) 93/100

Note des clients

4.7/5

sur 6 avis

Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 26/01/2022

Une robe foncée, des tanins soyeux, un vin velouté, et une finale longue et boisée, mais un boisé qui n’est pas écrasant. C’est bon !