Bodegas San Roman - Prima 2013

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (7 clients)

90/100

Robert Parker

« Prima 2013 est un assemblage de Tinta de Toro (Tempranillo) et de Grenache. 2013 était un millésime plus frais, ce qui a entrainé une maturité plus lente des raisins en Toro. D'une couleur rubis brillante, le nez est plus frais, terreux, présentant des arômes végétaux frais avec des notes de fruits rouges et minérales au fur et à mesure de l'aération, où le graphite, la tourbe et quelques notes feraient penser à un vin de Bordeaux classique. La bouche est mi-corsée, avec des tanins très fins et une belle acidité ; c'est un vin très élégant, équilibré, frais et facile à boire. » (Wine Advocate 2015- Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Mauro - San Roman

Cuvée

Prima

Millésime

2013

Appellation

Toro

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Tempranillo (Tinta de Toro), 10% Grenache

Terroirs

sols d'argile et de sable

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

parcellaire

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis brillante

Nez

arômes tourbés, végétaux et de fruits rouges

Bouche

fruitée, moderne. Tanins polis. Belle acidité

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du gibier, un plateau de charcuterie ibérique ou basque, ...

Bodegas Mauro - San Roman

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Toro

L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l'objet d'une protection réglementée par l'attribution du fameux label "Denominación de Origen".

Le terroir des vins de Toro est situé au sud-est de la province de Zamora, dans l'ouest de la région de Castille et León. Lazone de production de vin régie par la DO Toro s'étend sur 62 000 hectares. Le sol est constitué de sédiments, d'argile et de conglomérats calcaires. Le climat de l'appellation Toro est de type continental, extrêmement sec et influencé par l'Atlantique.

Le cépage typique de l'appellation Toro et la Tinta de Toro qui est principalement utilisée pour l'élaboration des vins rouges avec le Grenache. Ces vins peuvent être Crianza, Reserva ou Gran Reserva selon l'âge et le temps de vieillissement en fût de chêne. Les vins blancs de Toro utilisent quant à eux principalement le Verdejo et le Malvasía. L'appellation produit également des vins rosés constitués pour moitié de Grenache et pour moitié de Tinta de Toro. La force et la richesse des vins de Toro s'apprécieront à travers la dégustation des crus provenant des Bodegas Liberalia, Sobreno ou Elias Mora.



Plus d'information sur les vins Toro

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Prima 2013 est un assemblage de Tinta de Toro (Tempranillo) et de Grenache. 2013 était un millésime plus frais, ce qui a entrainé une maturité plus lente des raisins en Toro. D'une couleur rubis brillante, le nez est plus frais, terreux, présentant des arômes végétaux frais avec des notes de fruits rouges et minérales au fur et à mesure de l'aération, où le graphite, la tourbe et quelques notes feraient penser à un vin de Bordeaux classique. La bouche est mi-corsée, avec des tanins très fins et une belle acidité ; c'est un vin très élégant, équilibré, frais et facile à boire.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 26/08/2020

Bue en 08/20. Belle couleur, nez fruité et puissance en bouche.

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Note et avis de M.PIERRE P. Publié le 28/11/2021

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Note et avis de M.JEAN LOUIS H. Publié le 21/02/2017

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Note et avis de M.LAURENT C. Publié le 21/12/2016

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Note et avis de M.PAUL C. Publié le 06/06/2016

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Note et avis de M.JEAN EMMANUEL F. Publié le 17/05/2016

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Note et avis de M.ROMAIN C. Publié le 30/04/2016

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