1jour1vin
21649 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Italiaanse wijnen
Barolo
Renato Ratti
Cantina Renato Ratti - Barolo Serradenari 2021
Cantina Renato Ratti - Barolo Serradenari 2021

Cantina Renato Ratti - Barolo Serradenari 2021

Barolo|Rode wijn

96/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

Italië
nebbiolo
mooie zuurgraad
risotto met zwarte truffel
ruwe diamant

"Een exclusieve cuvée voor een uitzonderlijke Barolo, een fles om in uw wijnkelder te bewaren!"

„Zeer complexe en verleidelijke aroma’s van viooltjes, bosgrond en wilde bessen. De smaak is stevig maar evenwichtig, met precieze tannines en een lineaire, fruitige kern, die in de afdronk smakelijk en stevig is. Zeer goed opgebouwd. Heeft enkele jaren nodig om volledig tot zijn recht te komen. Bij voorkeur te proeven vanaf 2027. » (James Suckling 2025)

Koop je Renato Ratti wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21649 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Renato Ratti

Cuvée

Serradenari

Jaartal

2021

Benaming

Barolo

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Nebbiolo

Regio’s

De omgeving van La Morra, Piemonte, wijngaarden op heuvelflanken, rijke klei-kalkbodems en blauwe mergel

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteeld en geperst, gevolgd door 3 tot 4 weken maceratie, alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur, malolactische gisting in roestvrijstalen tanks

Rijping

2 jaar in Franse eikenhouten vaten en vaten van 25 hl, gevolgd door 1 jaar op fles

Oog

Robijnrode kleur, matig intens, glanzend

Neus

Frisheid, grote aromatische complexiteit, een bouquet met tonen van pruim, viooltje en tabak, verleidelijke bloemige en kruidige geuren, buitengewoon uitnodigend

Smaak

Fris en zeer verfijnd, een evenwichtige structuur met een levendige zuurgraad, strakke tannines, smakelijke aroma’s van zwarte kersen, viooltjes en vers gemaaid gras, een eindeloze en sappige afdronk – wat een elegantie!

Serveren

AT 14-16°C

Openen

2 uur eerder

Drinken vanaf

2027

Drinken vóór

2038

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een bourgondische wildzwijnstoofpot, tagliatelle met witte truffel, een Brillat Savarin...

Meer informatie op Renato Ratti

Meer informatie op Barolo

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Beoordeeld wijngoed (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2025) 17/20

Over de wijn:

La Morra. Middelrubyrode kleur met oranje glans. In eerste instantie worden de frambozenaroma’s nogal gemaskeerd door het eikenhout. Het is niet meteen duidelijk of het eikenhout is gebruikt om de complexiteit te vergroten. Dat lijkt echter wel het geval te zijn. Sappige en smaakvolle rode vruchten, omhuld door complexe houtige kruidigheid en vergezeld van aantrekkelijke, korrelige tannines. De rijping in eikenhouten vaten is vakkundig uitgevoerd, maar het zal nog even duren voordat deze in harmonie is met het fruit. Een voor dit klassieke domein ongebruikelijk modernistische stijl. 2027-2038
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2025) 96/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Over de wijn:

Zeer complexe en verleidelijke aroma’s van viooltjes, bosgrond en wilde bessen. In de mond is hij stevig maar evenwichtig, met scherpe tannines en een rechtlijnige, fruitige kern, die in de afdronk smakelijk en stevig is. Zeer goed opgebouwd. Heeft enkele jaren nodig om volledig tot zijn recht te komen. Bij voorkeur te proeven vanaf 2027.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

89

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...