Renato Ratti

De wijngaarden van Renato Ratti liggen verspreid over de heuvels van de regio's Langhe, Roero en Montferrat in Italië. Ze worden allemaal met de grootste zorg en respect voor het terroir bewerkt. In 1965 kocht Renato Ratti een eerste kleine wijngaard in Barolo Marcenasco. Door hard te werken heeft het domein nu een totale oppervlakte van 35 hectare, verdeeld over 6 percelen in La Morra, Mango en Costigliole d'Asti. De druivensoorten, microklimaten en bodems zijn verschillend, maar de grond wordt met dezelfde liefde voor de wijnstokken en respect voor het milieu bewerkt.

De principes die ten grondslag liggen aan het werk en de keuzes van Renato Ratti zijn in zijn eigen woorden samengevat: "Er zijn drie factoren die een grote wijn kenmerken: de wijnstok, het klimaat en de bodem. Eén van deze factoren is echter doorslaggevend: de mens. De verbanden tussen het klimaat, de bodem en de wijnstok zijn erg complex; wanneer ze door een combinatie van werk en gelukkig toeval een perfect evenwicht bereiken, worden we gezegend met wijnen van een onvergelijkbare kwaliteit". In de jaren 90 start het domein Renato Ratti met de uitbreiding en restauratie van de familiewijngaard en stimuleert het lopend onderzoek naar de verschillende druivensoorten die in de verschillende delen van de wijngaard worden geproduceerd. In de jaren 2000 werd de bouw van een nieuwe kelder voltooid, zodat de beste omstandigheden voor de vinificatie en rijping van de wijnen konden worden geboden en daarmee het belangrijkste doel van de oprichter kon worden bereikt: het grootste respect voor de druiven en de wijngaarden van oorsprong.