Casa Bianca - Asolo Prosecco Superiore Brut

Asolo Prosecco Superiore|Mousserende wijn

3.5/5 (23 klanten)

92/100

James Suckling

Italië

fijne bubbels

aperitief

spritz

tapas

"Uw beste keuze voor een verfrissende Spritz of bij tapas!"

„In eerste instantie veel schuim, dat enige tijd nodig heeft om weg te trekken, zodat de mooie aroma’s van citroen en citroenbloesem uit het glas kunnen komen. Er zijn ook tonen van krijt met een vleugje zoethout. In de mond vrij vol, de krijttoets verandert in crème fraîche en de citroen gaat op in de romige, minerale textuur met voldoende sprankeling om de levendigheid te behouden. Aangename, aanhoudende en romige, maar ook knapperige afdronk. Dit is een zeer goede Prosecco.” (James Suckling 2021).

Koop je Casa Bianca wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Casa Bianca - Spumanti

Cuvée

Asolo Prosecco Superiore

Benaming

Asolo Prosecco Superiore

Regio

Italië

Druivensoorten

Glera (minimum 85%) et autres

Terroirs

Kleigronden met een hoog ijzergehalte

Wijnbouw

Doordacht

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Gisting met inheemse gisten, tweede gisting volgens de Charmat-methode (in gesloten tanks)

Rijping

Minimaal 3 maanden op de gist

Alcoholpercentage

11%

Restsuiker

8 g/l

Oog

Goudkleurig, zeer fijne bubbels

Neus

Vleiend, met tonen van appel, gekookte mango, brooddeeg, citroen en citroenbloesem, evenals hints van zoete drop

Smaak

Levendig en perfect in balans, met een minerale en volle zuurgraad, een aangename, lang aanhoudende afdronk die romig en knapperig is

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Past perfect bij een schaal met zeevruchten, een zomerse salade of gewoon als aperitief... Proost op de Spritz!

Meer informatie op Casa Bianca - Spumanti

Meer informatie op Prosecco

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Over de wijn:

In eerste instantie veel schuim, dat enige tijd nodig heeft om weg te trekken, zodat de mooie aroma’s van citroen en citroenbloesem uit het glas kunnen komen. Er zijn ook tonen van zoethoutachtige krijt. In de mond vrij vol, de krijttoets verandert in crème fraîche en de citroen gaat op in de romige, minerale textuur met voldoende sprankeling om de levendigheid te behouden. Aangename, aanhoudende en romige afdronk, maar ook knapperig. Dit is een zeer goede Prosecco. Nu te drinken.

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 23 beoordelingen