1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Zonder toegevoegde sulfieten) 2022

La Ciderée - Cidre Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés) 2022

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)
appels
intensiteit
van voorgerecht tot dessert
zonder toegevoegde zwavel
nieuwigheid

In de neus van La Sansée, een brut cider zonder toegevoegde sulfieten, tonen van gebakken appels, rabarber en steenvruchten, gevolgd door wilde toetsen na het beluchten. Zeer fijne, levendige belletjes begeleiden een rijk, intens gehemelte, met aroma's van verse appelmoes, met wilde toetsen van gemaaid hooi en vers hout. De afdronk is prachtig in balans tussen tannines en zuurgraad, met een lange, aanhoudende afdronk. Een must-try!

Koop je La Ciderée wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

La Ciderée

Cuvée

Brut La Sansée (Sans Sulfites Ajoutés)

Jaartal

2022

Benaming

Cidre

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Pommes : 90% Petit Jaune, 10% Douce Moën (origines : aveyronnaises ou normandes)

Terroirs

Vanaf de terrassen van Larzac

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zachte hydro-membraanpersing, koude bezinking, langzame gisting (tot 5 maanden) met inheemse gisten en temperatuurcontrole, geen toegevoegde sulfieten, natuurlijke bubbeling, gebotteld volgens de voorouderlijke methode.

Mate van alcohol

5%

Organisch

Ja

Oog

Geel met gouden accenten, helder en duidelijk, levendige bubbels

Neus

Tonen van gebakken appels, rabarber, steenvruchten, dan wilde toetsen na beluchten

Smaak

Rijk en intens, zeer fijne en levendige belletjes, aroma's van verse appelmoes, wilde tonen van gemaaid hooi en vers hout, lichte bitterheid, aantrekkelijke afdronk in evenwicht tussen tannines en zuurgraad, goede lengte.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Serveer met zalm aumônière, kip in Camembert saus, karamel beurre salé crêpes of appel en walnoot flambé... van voorgerecht tot dessert!

Meer informatie over La Ciderée

Meer informatie over Cidre

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op 1 avis

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mlle AURELIE P. Gepubliceerd op 11/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Aan het laden...