„Deze assemblage van Terret, Grenache en Carignan heeft onweerstaanbare aroma’s van citrusvruchten en kruidenthee. In de mond is de wijn rechtlijnig en droog. Een prachtige witte wijn uit het zuiden.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Deze wijn is afkomstig van twee 50 jaar oude percelen waar de Terret Blanc-druif de boventoon voert. Een zeer smakelijke witte wijn met geuren van venkel en citroen in de neus, een frisse aanzet, een zijdezachte textuur en een lange, speekselopwekkende afdronk. Het toonbeeld van een plezierige witte wijn!
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Met een vleugje venkel en citroen
Smaak
Een frisse aanzet, een zijdezachte body en een lange, verrukkelijke afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vis, zoals gestoomde kabeljauw met rauwe en gekookte zomergroenten, of bij een salade van aardbeien en mango’s met een vinaigrette van abrikoos en balsamico...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit mooie domein beslaat 18 hectare wijngaarden, verdeeld over kleine percelen in Bize, in het deel van de Minervois dat bekendstaat als de Causses, het terroir aan de voet van de Montagne Noire, en in het noordoostelijke uiterste vanAppellatie. Het is een domein dat zich in een opwaartse spiraal bevindt. De wijnbereiding is gericht op zachtere en minder intensieve extracties, waardoor de wijnen aan fruitprecisie en evenwicht in de frisheid winnen. Daardoor zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en plezierig, terwijl ze het kenmerk van het domein, de spanning en de vitaliteit, behouden. Naast deze Minervois-wijnen is er een assortiment bijzonder goed gemaakte IGP-wijnen uit de Aude, met namen die uiteraard verwijzen naar die van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Deze wijn, een blend van Terret, Grenache en Carignan, heeft onweerstaanbare aroma’s van citrusvruchten en kruidenthee. In de mond is de wijn rechtlijnig en droog. Een prachtige witte wijn uit het zuiden.
Over het domein:
Le Loup Blanc, een domein dat in 2002 werd opgericht door vier vennoten met een passie voor wijn en afkomstig uit Saumur, biedt wijnen uit de Minervois aan die zijn samengesteld uit druivensoorten uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard was vanaf het begin gericht op biologische en biodynamische landbouw. Elke cuvée heeft een uitgesproken karakter: er zijn hier wijnen die je meteen kunt drinken, maar ook mooie wijnen om te bewaren. Op het domein zijn twee comfortabele en smaakvol ingerichte gîtes te vinden.