Antech - M Le Mauzac Brut Nature
16/20
Jancis Robinson
„Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Eerder parelend dan sprankelend. Groene appels, schil en schil van pomelo, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac komt hier volledig tot zijn recht. Ik zou dit graag eens bij zeevruchten proeven!“ (Jancis Robinson) De Mauzac in zijn puurste vorm!
Koop je Antech wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Fris, met tonen van fruit uit de boomgaard, variërend van verse appels tot peren
Smaak
Zuiverheid en elegantie, fijne bubbels, een delicate en verfrissende spanning met tonen van yuzu
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief of bij een ceviche van zeebrasem…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis, dat zich al zes generaties lang heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed en zeer samenhangend assortiment van wijnen van goed kwaliteitsniveau, waarbij duidelijk gestreefd wordt naar puurheid, mineraliteit en evenwicht in de frisheid. De M30-cuvée op basis van mauzac heeft ons versteld doen staan door zijn geweldige geschiktheid als aperitief.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Wijngaardbezitter en een familiebedrijf dat al zes generaties lang actief is in de wijnhandel, en dat vandaag de dag wordt geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een vaste waarde, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.
Jancis Robinson
Wijn met een score van 16/20
Over de wijn:
Appelbloesem en menthol. Droog maar aangenaam dankzij de delicate bubbels. Eerder parelend dan sprankelend. Groene appels, schil en schil van pomelo, cichoreiblad en een vleugje nectarine. De Mauzac komt volledig tot zijn recht. Ik zou dit graag eens bij zeevruchten proeven!