Antech

Dit familiebedrijf dateert uit het einde van de 19e eeuw. Vandaag de dag is het de 6e generatie, vertegenwoordigd door Françoise Antech, die het avontuur voortzet rond de beroemde bubbels van Limoux. Het huis Antech in Limoux profiteert van een magische terroir die grotendeels gewijd is aan de productie van fijne bubbels. Het huis ligt tegenover de Pyreneeën en de nabijheid van de bergen en de hoogte (400 m) zorgen voor een grote frisheid. De mediterrane invloeden enerzijds en de oceanische invloeden anderzijds geven het terroir karakter, en de ligging op zuidhellingen met steenachtige bodems zorgt voor de juiste rijpheid en een volledige expressie van het terroir. Het huis Antech zet zich sinds 2013 in voor een duurzame en verantwoorde wijnbouw volgens de Terra Vitis-methode.