21200 klantbeoordelingen

Antech

3.5/5Bekijk 84 beoordelingen

Dit familiebedrijf dateert uit het einde van de 19e eeuw. Vandaag de dag zet de zesde generatie, vertegenwoordigd door Françoise Antech, het avontuur voort rond de beroemde mousserende wijn uit Limoux. Het huis Antech in Limoux profiteert van een betoverende streek die grotendeels gewijd is aan de productie van fijne mousserende wijnen. Het huis ligt tegenover de Pyreneeën en de nabijheid van de bergen en de hoogte (400 m) zorgen voor een grote frisheid; de mediterrane invloeden enerzijds en de oceaaninvloeden anderzijds geven het karakter; en de ligging op hellingen op steenachtige bodems, op het zuiden, zorgt voor de juiste rijpheid en de volledige expressie van het terroir. Het huis Antech zet zich sinds 2013 in voor een Terra Vitis-aanpak voor duurzame en verantwoorde wijnbouw.

Volgens de traditie van de regio produceert het huis Antech bijna uitsluitend mousserende wijnen onder de Appellaties Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux en Blanquette Méthode Ancestrale, met respect voor de tradities van deze regio. De gebruikte druivensoorten zijn trouw aan het recept uit de Limous: Mauzac, Chenin, Chardonnay en Pinot Noir. Een collectie fijne bubbels, gemaakt volgens de pure traditie van Limoux.

Onder leiding van Françoise Antech, met trots en overtuiging, is het huis begonnen aan de herovering van de Mauzac met zijn allernieuwste assortiment: M le Mauzac. Deze inheemse, puur Occitaanse druivensoort is in de wijngaarden aan het verdwijnen ten gunste van Chardonnay of Chenin. Deze reeks geeftAppellatie de Limoux een moderne uitstraling en een nieuwe impuls, in de hoop dat deze druivensoort uit de Languedoc blijft voortbestaan.

Meer informatie op de website van Antech

Domeinen aanbevolen door