vin Antech
Cette maison familiale, remonte à la fin du 19ème siécle. C'est aujourd'hui la 6ème génération, incarnée par Françoise Antech qui poursuit l'aventure, autour de la fameuse bulle de Limoux. La maison Antech à Limoux bénéficie d'un terroir magique consacré en grande partie à l'élaboration de fines bulles. Situé face aux Pyrénées, la proximité de la montagne et l'altitude (400 m) confèrent un grande fraîcheur; les influences méditerranéenne d'une part et océanique d'autre part, apportent du caractère; et l'exposition en coteaux sur sols caillouteux, plein Sud, apporte la juste maturité et la pleine expression du terroir. La maison Antech est engagée dans une démarche Terra Vitis pour une viticulture durable et responsable depuis 2013. 

Selon la tradition de la région la maison Antech produit presque exclusivement des vins mousseux sur les appellations : Crémant de Limoux, Blanquette de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale en respectant les traditions de cette région. Les cépages utilisés sont fidèles à la recette limousine : Mauzac, Chenin, Chardonnay, Pinot Noir. Une collection de bulles fines élaborées dans le pure tradition de Limoux.

Plus d'informations sur le site Antech

Domaine recommandé par :

  • Le Guide Hachette des Vins

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par  11377 clients  (Voir les avis)

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