Antech - M Le Mauzac Brut 2016
2*Coup de Coeur
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
RVF
„Een voortreffelijke uitdrukking van de Mauzac!“
«Een domein in topvorm, zoals elk jaar. De kroon gaat deze keer naar de M Le Mauzac 2016, die lang in de kelder heeft gerijpt. Vandaar die delicate bubbel en die subtiele neus waarin citrusvruchten worden aangevuld met gedroogd fruit en een fijne minerale toets. Een zijdezachte aanzet, een strelingachtige textuur, een lichte rondheid, een lange afdronk van fruit: alles is hier verfijnd en smaakvol.” (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Koop je Antech wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Een zeer uitgesproken karakter, met subtiele aroma’s van kweeperen, wit fruit en mede, en boterachtige tonen
Smaak
Vol en complex, met een mooie rondheid dankzij de rijping. Een zeer uitgesproken expressie van de Mauzac uit dit oogstjaar.
Serveren
OP 8°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vis met roomsaus, gevogelte met morieljes of verse geitenkaas…
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis, dat zich al zes generaties lang heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed en zeer samenhangend assortiment van wijnen van goed kwaliteitsniveau, waarbij duidelijk gestreefd wordt naar puurheid, mineraliteit en evenwicht in de frisheid. De M30-cuvée op basis van mauzac heeft ons versteld doen staan door zijn geweldige geschiktheid als aperitief.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2022): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een domein in topvorm, zoals elk jaar. De palm gaat deze keer naar zijn M Le Mauzac 2016, die lang in de kelder heeft gerijpt. Vandaar die delicate bubbel en die subtiele neus waarin citrusvruchten worden aangevuld met gedroogd fruit en een fijne minerale toets. Een zijdezachte aanzet, een strelende textuur, een lichte rondheid, een lange afdronk van fruit: alles is hier verfijnd en smaakvol.
Over het domein:
Wijngaardbezitter en een familiebedrijf dat al zes generaties lang actief is in de wijnhandel, en dat vandaag de dag wordt geleid door Françoise Antech, in de voetsporen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een vaste waarde, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met een score van 90/100
Over de wijn:
Een geur van bloemen en rijp fruit. In de mond proef je geel fruit in deze zachte en evenwichtige blanquette. De bubbels zijn levendig en romig.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100
Over de wijn:
Fruit uit de boomgaard en vers gedroogd hooi vormen het bouquet van deze lichtgouden cuvée, met een vleugje gembertaartkorst op de achtergrond. In de mond komen aantrekkelijke smaken van net rijpe boomgaardvruchten en citrusvruchten naar voren, zoals schijfjes appel, peer, tangelo en Meyer-citroen, die allemaal samenkomen in een samenhangend geheel. Een matige schuimkraag en een royale zuurgraad houden het geheel fris en levendig tot aan de afdronk.