Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Françoise Antech-Gazeau leidt met vaste hand dit succesvolle handelshuis, dat zich al zes generaties lang heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen. Jaarlijks verlaten bijna een miljoen flessen de kelders. Een breed en zeer samenhangend assortiment wijnen van goed kwaliteitsniveau, waarbij duidelijk gestreefd wordt naar zuiverheid, mineraliteit en evenwicht in de frisheid. De M30-cuvée op basis van Mauzac heeft ons versteld doen staan door zijn geweldige geschiktheid als aperitief.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Een domein dat, net als elk jaar, in topvorm verkeert. De hoofdprijs gaat deze keer naar de M Le Mauzac 2016, die lang in de kelder heeft gerijpt. Vandaar die delicate bubbels en die subtiele neus, waarin citrusvruchten worden aangevuld met gedroogd fruit en een fijne minerale toets. Een zijdezachte aanzet, een strelende textuur, een lichte rondheid, een lange afdronk van fruit: alles is hier verfijnd en smaakvol.

Over het domein:

Eigenaar van wijngaarden, een familiebedrijf dat al zes generaties lang actief is in de wijnhandel en dat vandaag de dag wordt geleid door Françoise Antech, die het stokje heeft overgenomen van haar vader Georges en haar oom Roger. Een vaste waarde, gespecialiseerd in de productie van mousserende wijnen uit de Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een bloemig aroma met tonen van rijp fruit in de neus. In de mond proef je geel fruit in deze zachte en evenwichtige blanquette. De bubbels zijn levendig en romig.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Fruit uit de boomgaard en vers gedroogd hooi vormen het bouquet van deze lichtgouden cuvée, met op de achtergrond een vleugje gembertaartkorst. In de mond komen aantrekkelijke smaken van net rijpe boomgaardvruchten en citrusvruchten naar voren, zoals schijfjes appel, peer, tangelo en Meyer-citroen, die allemaal samenkomen in een harmonieus geheel. Een matige schuimkraag en een royale zuurgraad houden het geheel fris en levendig tot aan de afdronk.