"De derde Favoriet voor het domein, met zijn assemblage van Syrah en Cabernet-Sauvignon die hier een krachtig duo vormen. 'Marin' omdat hier een aangename frisse wind waait die de natuurlijke kracht van perfect rijp fruit tempert. Zeer smakelijk, nauwelijks beïnvloed door het hout (15% van de assemblage), betovert de neus met zijn bloeiende fruit van kersen, rode vruchten en bosvruchten. De smaak is vol, rond en ondersteund door zachte tannines. Hij verspreidt knapperige fruitige tonen met een vleugje vanille, fris en zonder enige slapheid. Deze prachtige, sensuele en sensuele wijn biedt een smakelijk evenwicht tussen rijpheid en kracht. De jury buigt voor zoveel elegantie!" (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Koop je Auzias wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
Met aroma’s van rode vruchten en bosvruchten, kersen
Smaak
Smaakvol, rond en vol, met verleidelijke tonen van rood fruit en een vleugje vanille, soepele tannines en een mooie frisheid
Serveren
Bij 16-18 °C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren, stoofvlees en gardiane, of klein wild in saus....
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14,5/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)
Over de wijn:
We waarderen de balans en harmonie van deze cuvée. Een elegante, verfijnde neus met rijp rood fruit en zachte bloemige tonen, gevolgd door een smaakvolle, volle smaak met uitgesproken tannines en een mooie afdronk.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2020): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Alweer de derde Favoriet voor het domein, met zijn assemblage van Syrah en Cabernet-Sauvignon die hier een krachtig duo vormen. "Marin" omdat hier een aangename frisse wind waait die de natuurlijke kracht van perfect rijp fruit tempert. Zeer smakelijk, nauwelijks beïnvloed door het hout (15% van de assemblage), betovert de neus met zijn bloeiende fruit van kersen, rode vruchten en bosvruchten. De smaak is vol, rond en ondersteund door zachte tannines. Hij verspreidt knapperige fruitnoten met een vleugje vanille, fris en zonder enige slapheid. Deze prachtige, sensuele en sensuele wijn biedt een smakelijk evenwicht tussen rijpheid en kracht. De jury buigt voor zoveel gratie!
Over het domein:
Op een steenworp afstand van de stad Carcassonne en het Canal du Midi werd het Ch. de Paretlongue in de 12e eeuw gesticht door de kanunniken van Carcassonne op de plek van een Gallo-Romeinse villa, waarna het in handen kwam van verschillende adellijke eigenaren. In 1872 werd het gekocht door de familie Auzias, wijnhandelaren, en het wordt nu beheerd door hun nakomelingen, Nathalie en Dominique Auzias, die na uitbreiding beschikken over 160 ha aaneengesloten land.
Andreas Larsson
Genoteerde wijn (gids 2019) 90/100