Château de Pennautier - Cabardès Terroirs d'Altitude rouge 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein Muss für diesen Cabardès mit seiner fesselnden Persönlichkeit!“
"De Cabardès Terroir d'Altitude verleidt met zijn pure fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware delicatesse." (Le Guide RVF 2026). Een wijn met een unieke persoonlijkheid en aromatische complexiteit, fris, elegant en karaktervol.
Koop je Château de Pennautier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met granaat
Neus
Krachtig en harmonieus, met aroma's van zwarte bessen, bramen, kruiden en een vleugje menthol.
Smaak
Sappig, rond en delicaat, mooie diepte en lengte, zachte tannines, rode vruchten met een cacao-achtige afdronk.
Serveren
OP 18°C
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stoofpotje van rundvlees, eendenborst, wild, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In twintig jaar tijd hebben Nicolas en Miren de Lorgeril de historische wijngaard en het kasteel, oorspronkelijk ontworpen door Le Vau en waarvan het park werd aangelegd en ontworpen door Le Nôtre, weer in ere hersteld. Het domein strekt zich nu uit over 250 hectare. Het produceert wijnen in acht Appellaties twee IGP's, waaronder Minervois, Saint-Chinian, Faugères en Côtes-du-Roussillon, met dezelfde aandacht voor kwaliteit als in Cabardès en een onwankelbare consistentie. De wijnen zijn hier klassiek, consistent, met een grote aromatische rijkdom, een uitstekende frisheid, met name op de hoger gelegen terroirs, en een onberispelijk evenwicht. Een referentieadres dat in 2022 het 400-jarig bestaan van het kasteel van Pennautier vierde .
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Vermeld (geslaagde wijn)
Over het domein:
De familie Lorgeril bezit zes familiedomeinen in de Languedoc-Roussillon, waaronder het Ch. de Pennautier, een Versailles in de Languedoc dat in 1620 werd gebouwd ter ere van de lokale landheren, schatbewaarders van de Staten van de Languedoc; een vaste waarde vanAppellatie . Nicolas en Miren de Lorgeril, die de tiende generatie vertegenwoordigen die dit uitgestrekte domein van 180 ha beheren, staan ook aan het hoofd van een handelsstructuur.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd
Over de wijn:
De Cabardès Terroir d'Altitude verleidt met zijn pure fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware delicatesse.
Over het domein:
In Appellatie , aan de voet van de Montagne Noire, ligt Pennautier, een monumentale wijnmakerij die Miren en Nicolas de Lorgeril twintig jaar geleden hebben overgenomen. Door het domein uit te breiden met landgoederen in Saint Chinian, Faugères, La Livinière en andere plaatsen in de Roussillon, hebben ze een breed assortiment aan wijnen ontwikkeld. Op advies van het team van Derenoncourt past Nicolas de Lorgeril geïnspireerde wijnbereidingsmethoden toe, waarbij hij druiven van percelen met verschillende hoogtes en leeftijden in een mille-feuille mengt. Vanaf de Jaargang verfijnen vakmanschap en precisie het karakter van de wijnen en onthullen ze de elegantie van deze hooggelegen terroirs.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 09/12/2025
Ontdek deze warme en genereuze cuvée met licht kirschachtige en kruidige rode vruchten, gestructureerd door strakke en zijdezachte tannines en een frisse structuur met licht krijtachtige accenten. Eerlijke prijs. Deze terroirwijn is nog jong, maar zal bij voorkeur goed samengaan met herfstgerechten, zoals Boles de Picolat met een snufje rode peper, of meer klassiek, een stoofpotje van rundvlees met zwarte olijven. Score = 3,8.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken