Château de Pennautier - Cabardès Terroirs d'Altitude rouge 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
"Een absolute aanrader: deze Cabardès met zijn boeiende karakter!"
„De Cabardès Terroir d'Altitude valt op door zijn zuivere fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware lekkernij.” (Le Guide RVF 2026). Een wijn met een unieke persoonlijkheid en aromatische complexiteit: fris, elegant en verfijnd.
Koop je Château de Pennautier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Rubijnrode jurk met granaatrode accenten
Neus
Krachtig en harmonieus, met aroma’s van zwarte bessen, bramen, kruiden en een vleugje menthol
Smaak
Sappig, rond en delicaat, met een mooie diepte en lengte, soepele tannines, tonen van rood fruit en een afdronk met cacaotonen
Serveren
OP 18°C
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stoofpotje van rundvlees, eendenborst, wild of een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In twintig jaar tijd hebben Nicolas en Miren de Lorgeril de historische wijngaard en het kasteel, dat oorspronkelijk door Le Vau werd ontworpen en waarvan het park door Le Nôtre werd aangelegd en ontworpen, weer in ere hersteld. Het domein strekt zich nu uit over 250 hectare. Het produceert wijnen uit acht Appellaties twee IGP’s, waaronder Minervois, Saint-Chinian, Faugères en Côtes-du-Roussillon, met dezelfde aandacht voor kwaliteit als in Cabardès en een onwankelbare consistentie. De wijnen zijn hier klassiek, consistent en rijk aan aroma’s, met een uitstekende frisheid, met name op de hoger gelegen terroirs, en een onberispelijke balans. Een toonaangevend adres dat in 2022 het 400-jarig bestaan van het kasteel van Pennautier vierde.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
De familie Lorgeril bezit zes familiedomeinen in de Languedoc-Roussillon, waaronder het Château de Pennautier, een „Versailles van de Languedoc” dat in 1620 werd gebouwd ter ere van de lokale landheren, schatbewaarders van de Staten van de Languedoc; een vaste waarde binnenAppellatie . Nicolas en Miren de Lorgeril, die de tiende generatie vertegenwoordigen die dit uitgestrekte domein van 180 ha leidt, staan tevens aan het hoofd van een wijnhandelsbedrijf.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) Vermeld
Over de wijn:
De Cabardès Terroir d'Altitude valt op door zijn zuivere fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware lekkernij.
Over het domein:
In Appellatie , aan de voet van de Montagne Noire, ligt Pennautier, een wijnmonument dat Miren en Nicolas de Lorgeril zo’n twintig jaar geleden hebben overgenomen. Door het domein uit te breiden met landgoederen in Saint Chinian, Faugères, La Livinière en andere locaties in de Roussillon, hebben ze een breed scala aan cuvées ontwikkeld. Op advies van het team van Derenoncourt past Nicolas de Lorgeril inspirerende wijnbereidingstechnieken toe, waarbij hij druiven uit percelen met verschillende hoogtes en leeftijden op een verfijnde manier combineert. Vanaf de Jaargang zorgen vakmanschap en precisie voor een verfijnder karakter van de wijnen, waardoor de elegantie van deze hooggelegen terroirs tot uiting komt.