Château de Pennautier - Cabardès Terroirs d'Altitude rouge 2023
94/100 Coup de Cœur
RVF
"Een absolute aanrader voor deze Cabardès, met zijn boeiende karakter!"
„De Cabardès Terroir d'Altitude valt op door zijn zuivere fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware traktatie.“ (Le Guide RVF 2026). Een wijn met een unieke persoonlijkheid en aromatische complexiteit, fris, elegant en karaktervol.
Koop je Château de Pennautier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Ruby-granaatrok
Neus
Krachtig en harmonieus, met aroma’s van zwarte bessen, bramen, kruiden en een vleugje menthol
Smaak
Sappig, rond en verfijnd, met een mooie diepte en lengte, soepele tannines, tonen van rood fruit en een afdronk met cacaonoten
Serveren
OP 18°C
Drinken vóór
2028+
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stoofpotje van rundvlees, eendenborst, wild of een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
In twintig jaar tijd hebben Nicolas en Miren de Lorgeril de historische wijngaard en het kasteel, dat oorspronkelijk door Le Vau werd ontworpen en waarvan het park door Le Nôtre werd aangelegd en ontworpen, weer in ere hersteld. Het domein strekt zich nu uit over 250 hectare. Het produceert wijnen uit acht Appellaties twee IGP's, waaronder Minervois, Saint-Chinian, Faugères en Côtes-du-Roussillon, met dezelfde aandacht voor kwaliteit als in Cabardès en een onwrikbare consistentie. Hier zijn de wijnen klassiek, consistent, voorzien van een grote aromatische rijkdom, een uitstekende frisheid, met name op de hoger gelegen terroirs, en een evenwicht dat nooit tekortschiet. Een referentieadres dat in 2022 het 400-jarig bestaan van het kasteel van Pennautier vierde.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Geslaagde wijn)
Over het domein:
De familie Lorgeril bezit zes familiedomeinen in de Languedoc-Roussillon, waaronder het Château de Pennautier, een Versailles van de Languedoc dat in 1620 werd gebouwd ter ere van de lokale landheren, penningmeesters van de Staten van de Languedoc; een vaste waarde binnenAppellatie . Nicolas en Miren de Lorgeril, die de tiende generatie vertegenwoordigen die dit uitgestrekte domein van 180 ha leidt, staan ook aan het hoofd van een handelsonderneming.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2026 gids) 94/100 Favoriet
Beoordeeld domein (gids 2026) Cité
Over de wijn:
De Cabardès Terroir d'Altitude valt op door zijn zuivere fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware traktatie.
Over het domein:
In Appellatie , aan de voet van de Montagne Noire, ligt Pennautier, een wijnmonument dat Miren en Nicolas de Lorgeril zo’n twintig jaar geleden hebben overgenomen. Door aan het domein wijngaarden in Saint Chinian, Faugères, La Livinière en andere locaties in de Roussillon toe te voegen, hebben zij een breed scala aan cuvées ontwikkeld. Op advies van het team van Derenoncourt past Nicolas de Lorgeril geïnspireerde wijnbereidingstechnieken toe, waarbij hij druiven van percelen met verschillende hoogtes en leeftijden op een verfijnde manier combineert. Vanaf de Jaargang verfijnen vakmanschap en precisie het karakter van de wijnen, waardoor de elegantie van deze hooggelegen terroirs tot uiting komt.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 09/12/2025
Ontdek deze warme en volle cuvée met aroma’s van rood fruit, een vleugje kirsch en kruiden, gestructureerd door strakke en zijdezachte tannines, en een frisse ondertoon met licht kalkachtige accenten. Eerlijke prijs. Deze terroirwijn is op het eerste gezicht nog jong en komt het best tot zijn recht bij herfstgerechten, zoals Boles de Picolat met een snufje rode peper, of meer klassiek bij een stoofpotje van rundvlees met zwarte olijven. Cijfer = 3,8.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant