Château de Pennautier - Cabardès Terroirs d'Altitude rouge 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

In twintig jaar tijd hebben Nicolas en Miren de Lorgeril de historische wijngaard en het kasteel, dat oorspronkelijk door Le Vau werd ontworpen en waarvan het park door Le Nôtre werd aangelegd en ontworpen, weer in ere hersteld. Het domein strekt zich nu uit over 250 hectare. Het produceert wijnen uit acht Appellaties twee IGP’s, waaronder Minervois, Saint-Chinian, Faugères en Côtes-du-Roussillon, met dezelfde aandacht voor kwaliteit als in Cabardès en een onwankelbare consistentie. De wijnen zijn hier klassiek, consistent en rijk aan aroma’s, met een uitstekende frisheid, met name op de hoger gelegen terroirs, en een onberispelijke balans. Een toonaangevend adres dat in 2022 het 400-jarig bestaan van het kasteel van Pennautier vierde.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

De familie Lorgeril bezit zes familiedomeinen in de Languedoc-Roussillon, waaronder het Château de Pennautier, een „Versailles van de Languedoc” dat in 1620 werd gebouwd ter ere van de lokale landheren, schatbewaarders van de Staten van de Languedoc; een vaste waarde binnenAppellatie . Nicolas en Miren de Lorgeril, die de tiende generatie vertegenwoordigen die dit uitgestrekte domein van 180 ha leidt, staan tevens aan het hoofd van een wijnhandelsbedrijf.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Cabardès Terroir d'Altitude valt op door zijn zuivere fruitigheid en zijdezachte smaak. Een ware lekkernij.

Over het domein:

In Appellatie , aan de voet van de Montagne Noire, ligt Pennautier, een wijnmonument dat Miren en Nicolas de Lorgeril zo’n twintig jaar geleden hebben overgenomen. Door het domein uit te breiden met landgoederen in Saint Chinian, Faugères, La Livinière en andere locaties in de Roussillon, hebben ze een breed scala aan cuvées ontwikkeld. Op advies van het team van Derenoncourt past Nicolas de Lorgeril inspirerende wijnbereidingstechnieken toe, waarbij hij druiven uit percelen met verschillende hoogtes en leeftijden op een verfijnde manier combineert. Vanaf de Jaargang zorgen vakmanschap en precisie voor een verfijnder karakter van de wijnen, waardoor de elegantie van deze hooggelegen terroirs tot uiting komt.