« De Syrah-Grenache-assemblage van de Corbières A Tire d'Aile 2018 lijkt de nadruk te leggen op de Syrah-kant, met peperige aroma's en tonen van bosbessen, garrigue en gemalen steen. Afkomstig uit dezelfde streek als de Minervois, lijkt hij complexer maar in dezelfde stijl; gemiddeld krachtig, soepel, klaar om te drinken in de komende jaren. Net als zijn metgezel is dit een veilige keuze! " (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski)
Koop je Abbotts Delaunay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zeer diepe zwarte kleur
Neus
Bloemig (viooltjes), delicate zwarte vruchten, vermengd met fijne kruiden (witte peper), zwarte olijven, tonen van humus en tabak
Smaak
Vol, krachtig, met veel body en zachte tannines. Afdronk van gestoofd fruit en gebak.
Serveren
OP 17°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij wild, rood vlees, konijn aan het spit en gevogelte ...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Laurent Delaunay heeft zijn wijnmakerij gevestigd in Marseillette, een klein wijndorpje niet ver van Carcassonne, en oenoloog Vincent Charleux heeft de leiding daarover. Deze twee liefhebbers van de terroirs van de Languedoc bundelen hun talenten om de percelen, de wijnbereiding, de assemblages en de rijping zo goed mogelijk te selecteren. Laurent Delaunay had samen met zijn vrouw Catherine, die net als hij oenoloog is, al in 1991 Les-Jamelles opgericht, een assortiment wijnen van opmerkelijke druivensoorten. Eind 2015 kochten ze het domein La Métairie d’Alon in Limoux, met als doel om op het prachtige hooggelegen terroir van Magrie uitzonderlijke pinot noirs en chardonnays te produceren. Het gaat om 25 hectare die biologisch en biodynamisch worden bewerkt, verdeeld over 25 percelen, wat het mogelijk maakt om percelenselecties en op maat gemaakte cuvées te maken. Al vanaf de derde Jaargang is het succes overduidelijk. De zonnige pinot noir-cuvée, geproduceerd op een kleiachtige, op het noorden gelegen perceel, is adembenemend. Dit domein verdient absoluut een tweede ster!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Laurent Delaunay, afkomstig uit een familie van Bourgondische wijnproducenten en -handelaren, oenoloog, na de oprichting van Badet Clément & Cie, in 2005 het bedrijf overgenomen dat in 1996 was opgericht door de Australische oenoloog Nerida Abbott. Onder de naam Abbotts & Delaunay richtte hij een wijnhandel en wijnmakerij op, gespecialiseerd in wijnen uit de Languedoc-Roussillon. In 2015 kocht Laurent Delaunay van Jean-Louis Denois, een bekende wijnbouwer uit Limoux, het domein Métairie d'Alon en zijn 25 ha biologisch bewerkte wijngaarden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Syrah-Grenache-assemblage van de Corbières A Tire d'Aile 2018 lijkt de nadruk te leggen op de Syrah-kant, met peperige aroma's en tonen van bosbessen, garrigue en gemalen steen. Afkomstig uit dezelfde streek als de Minervois, lijkt hij complexer maar in dezelfde stijl; gemiddeld vol, soepel, klaar om te drinken in de komende jaren. Net als zijn metgezel is dit een geweldige aanwinst!