Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2014
16/20
RVF
Deze Boutenac, die tot de top van de Corbières-wijnen behoort, voldoet aan alle kenmerken van een grote Languedoc-cuvée: aromatische intensiteit, complexiteit en een goed geïntegreerde houttoets. Onweerstaanbaar! Bij bestellingen van 6 flessen van deze wijn wordt de wijn geleverd in een houten kist.
Koop je La Voulte-Gasparets wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diep, donker en glanzend rood
Neus
krachtig en elegant, met een grote finesse, waarin bloemige en fruitige aroma’s samenkomen
Smaak
vol en rijk, ondersteund door mooi fruit en mooie, stevige maar aangename tannines, zeer mooi in balans
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2021
Productie
280.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij een cassoulet, lamsvlees uit de oven, een fricassee van eekhoorntjesbrood, niertjes in madeirasaus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent zijn zeer gehecht aan hun Carignan-wijngaarden, waarin de streek Corbières-Boutenac zich heeft gespecialiseerd. We bevinden ons hier midden in het afgebakende gebied voor deze cru. De basiswijn is een referentie in de Corbières. De cuvée Romain-Pauc, zo genoemd ter ere van een voorvader van de familie, combineert Carignans en Grenaches van ruim veertig jaar oud met jongere Syrahs en Mourvèdres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2016) 16/20 (Jaargang 2013) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook die zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gedreven door de wens om het unieke karakter van het terroir van Boutenac tot zijn recht te laten komen, hebben vijf generaties de reputatie van dit toonaangevende domein in de Corbières opgebouwd. Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent hebben zich toegelegd op het tot zijn recht laten komen van hun oude carignans, de ruggengraat van de productie. De carignan, die via koolzuurmaceratie wordt gevinifieerd, maakt voor de helft deel uit van de assemblage van de emblematische cuvée Romain Pauc. Terwijl veel producenten in de Corbières snel vooruitgang boeken, heeft La Voulte-Gasparets zich niet laten achterblijven en biedt het in de laatste jaargangen zeer consistente wijnen aan die bovendien vaak mooi rijpen.