Mas Foulaquier - L'Oiseau blanc 2014
L'Oiseau Blanc is gemaakt van Clairette- en Vermentino-druiven en wordt gevinifieerd in vaten. Het heeft een gouden kleur en een zeer aromatische neus, zowel fris als complex, met aroma's van citrusvruchten en wit fruit. In de mond is hij heel fris, een perfecte begeleider van bijvoorbeeld bouillabaisse...
Koop je Foulaquier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
gouden mantel
Neus
zeer aromatisch, fris en complex, met aroma's van citrusvruchten en wit fruit
Smaak
veel frisheid
Serveren
bij 10-12°C
Open
1 uur voor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Lekker met brandade de morue, bouillabaisse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2018) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Dit domein ligt ten noorden van de Pic Saint-Loup cru en bestaat uit een groot perceel zuidwestelijk georiënteerde hellingen op kalksteen, voornamelijk beplant met grenache en syrah. Dit is het eigenlijke terroir van Foulaquier, dat op het domein wordt aangevuld met het meer siltige terroir van Tonillières, dat op het noordoosten ligt. Dit avontuur, dat begon in 1998, wordt geleid door het echtpaar Pierre Jequier, een voormalig architect, en Blandine Chauchat, een voormalig parlementair ambtenaar. Deze gepassioneerde wijnbouwers hebben het domein, waarvan de oorsprong ver teruggaat, geherstructureerd door het te certificeren voor biologische en vervolgens biologisch-dynamische landbouw. Na een paar kleine aanpassingen hebben ze een vernieuwd assortiment gezonde, smaakvolle en aromatische wijnen gemaakt, waarvan de meeste in een reducerende omgeving rijpen.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
