Mas Belles Eaux - Sainte-Hélène 2007
2*Étoiles
Hachette
« Het domein ontleent zijn naam aan de talrijke bronnen die op het landgoed stromen, aan de voet van een plateau van kleine Villafranchiaanse kiezels. Hoewel het dateert uit de 17e eeuw, beschikt het over een nieuwe wijnkelder en een moderne opslagruimte die een „op maat gemaakte” aanpak voor de verschillende cuvées mogelijk maken. Het resultaat is bewonderenswaardig voor deze 2007, die kracht en finesse combineert. De neus barst uit zijn voegen met een rijke geur van bramen en geplette zwarte bessen, rabarber, garrigue en menthol. Vanille maakt het plaatje in de mond compleet, gedragen door een volle, lange body met zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn voor fijnproevers.” (Le Guide Hachette des Vins 2015)
Koop je Mas Belles Eaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie granaatrode jurk
Neus
met tonen van zeer rijp, krachtig fruit, bloemen met intense aroma’s (lelies) en een vleugje leer
Smaak
zeer kruidig, met stevige tannines en geroosterde aroma’s. Een wijn met een mooie balans en frisheid
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
heerlijk bij lamsvlees, schapenvlees, Provençaalse gerechten, wild of gerechten met saus, zelfs pittige...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit uitgestrekte landgoed ligt ten noorden van Pézenas. Het wordt omringd door bronnen waaraan het zijn naam ontleent en strekt zich uit over bijna 100 hectare rondom een 19e-eeuws landhuis. Sinds 2003 is het eigendom van Axa Millésimes, dat zich volledig inzet om dit merk nieuw leven in te blazen.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2011): 2** sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Het domein ontleent zijn naam aan de talrijke bronnen die op het landgoed stromen, aan de voet van een plateau van kleine Villafranchiaanse kiezels. Hoewel het dateert uit de 17e eeuw, beschikt het over een nieuwe wijnkelder en een moderne opslagruimte die een "op maat gemaakte" aanpak voor de verschillende cuvées mogelijk maken. Het resultaat is bewonderenswaardig voor deze 2007, die kracht en finesse combineert. De neus barst uit zijn voegen met een rijke geur van bramen en geplette zwarte bessen, rabarber, garrigue en menthol. Vanille maakt het plaatje in de mond compleet, gedragen door een volle, lange body met zijdezachte tannines. Een heerlijke wijn voor fijnproevers.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 2**sterren (Succesvolle productie)
Over het domein:
De naam is afgeleid van de vele bronnen die rondom de boerderij stromen voordat ze uitmonden in de rivier de Peyne. De wijngaard strekt zich uit over 75 hectare heuvels, ten noorden van Pézenas. Het terroir is hier complex en gevarieerd, met overwegend Villafranchiaans grind op rode klei en alluviale afzettingen. De gehele wijngaard van Mas Belles Eaux is opnieuw ingericht rondom de traditionele druivensoorten van de Languedoc: syrah, grenache, mourvèdre en carignan.