Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2009

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een prachtige neus van zeer rijp fruit en zachte kruiden, met een zeer lange afdronk en subtiele tannines. In de uiterst lange afdronk proef je de volheid van de ‘ Jaargang ’, maar de wijn blijft toch zeer toegankelijk.

Over het domein:

Dit landgoed, afgelegen aan het einde van een onvindbaar pad, wordt door Marlène Soria biologisch bewerkt. Marlène produceert drie rode wijnen met een overwegend aandeel syrah: de Clos des Cystes, de Syrah Léone – die nu Belle Léone heet – en, sinds de oogst van Jaargang 2003, de Marlène N° 3 op een nieuw terroir. De Cistes-wijnen zijn afkomstig van het hoogstgelegen deel van het domein, gelegen op zeer harde, steenachtige bodems. Deze cuvée heeft meer zuur dan Belle Léone, die groeit op brokkeliger rotsen waar water gemakkelijk doorheen sijpelt: dit is vaak de meest sensuele cuvée. Marlène N° 3 is noch een derde, noch een tweede wijn. Als derde aanplant van het domein is dit ongetwijfeld het best aangelegde perceel met een groter aandeel grenache; het is de wijn die het meest wint bij rijping. De witte wijn Oro is samengesteld uit Rolle, Roussanne en Viognier, aangevuld met verschillende andere druivensoorten uit de Languedoc. Als we een synoniem voor Peyre Rose zouden moeten noemen, zou dat ongetwijfeld ‘Duizend-en-één nachten’ zijn, zo betoverend zijn de afdronken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

In 2009 vindt Clos des Cistes een goed evenwicht, ondanks een nog wat strakke afdronk. De voor deze cuvée typische toets van gekonfijt fruit is bij deze „ Jaargang ” niet overdreven.

Over het domein:

Bijna 40 jaar geleden, na een carrière in de vastgoedsector, kocht Marlène Soria een stuk grond op de heuvels van Saint-Pargoire. Midden in de garrigue legde ze vanuit het niets haar wijngaard aan, waarbij ze eerst tafeldruiven (Servant, Chasselas) en vervolgens wijndruiven (Ugni Blanc, Syrah) plantte. Haar eerste oogst dateert uit 1988, maar pas in 1993 begon het succesverhaal met de lancering van haar eerste Blanc de Servant. Dat was het begin van een van de meest inspirerende succesverhalen in de Franse wijnbouw. Tegenwoordig strekken de wijngaarden zich uit over 30 hectare, waarvan 10 hectare in plantier. Haar zoon kwam in 2012 bij haar op het domein, dat dankzij waterputten en zonnepanelen volledig zelfvoorzienend is op het gebied van energie, voor een wijnbouw die de omringende natuur voor 100% respecteert. De stijl spreekt voor zich: de rijping duurt erg lang, vaak meer dan tien jaar, maar is tegelijkertijd zeer subtiel. De witte Oro, helaas veel te zeldzaam, is het vlaggenschip van de Soria-stijl. De rode wijnen zijn minder krachtig, maar getuigen van een vurige kracht die met de tijd verfijnder wordt.