1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine du Silène - Grande Cuvée 2004

Domaine du Silène - Grande Cuvée 2004

Coteaux du Languedoc|Rode wijn

Het domein dankt zijn naam aan de ontdekking van een oud kleizegel waarop het hoofd van een silenus staat afgebeeld. Deze Grande Cuvée, een blend van Syrah en Grenache, is opgebloeid onder de beste omstandigheden en biedt mooie kruidige en zeer mediterrane aroma's (geuren van garrigue) met veel frisheid. Proef hem nu!

Koop je Silène wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine du Silène

Cuvée

Grande Cuvée

Jaartal

2004

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

witte kalksteen, gele klei, kiezels van verschillende samenstelling (zandsteen, kwarts) liggen over elkaar heen en geven het een uniek karakter

Wijnbouw

Royat cordonsnoei met een recht oog, hartsnoei, hoge bladhoogte

Wijnmaken

lange gisting in afgeknotte kegelvormige vaten, maceratie gedurende 5 weken voor overheveling naar vaten voor rijping

Rijping

22 maanden, 100% in eiken vaten, op fijne droesem

Oog

granaatrode kleur

Neus

kruidige aroma's met mediterrane accenten en een heerlijke frisheid

Smaak

kracht en finesse met een grote frisheid en aroma's van zoethout, zeer rijpe zwarte kersen, soepele tannines en een lange, zijdeachtige afdronk

Serveren

in een karaf op 16°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2010

Drinken vóór

2016

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

parfait sur de l'agneau ou une pi&egrave;ce de boeuf grill&eacute;e<br/>

Meer informatie over Domaine du Silène

Meer informatie over Coteaux du Languedoc

Geen notities beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het landgoed

Aan het laden...