21406 klantbeoordelingen

Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018

Crémant de Limoux|Mousserende wijn

5/5 (2 klanten)

Prix-Plaisir - Médaille d'Or

Bettane & Desseauve

Médaille Grand Or

Vinalies Internationales - Paris

Médaille d'or

Concours national des crémants

Médaille d'or + Coup de Coeur

Vinalies Nationales

fijne bubbels

elegant

onmiddellijk genot

"Bubbels uit Limoux!"

Deze Crémant de Limoux, met zijn delicate en romige schuim, past uitstekend bij een hele maaltijd. De subtiele tonen van citrusvruchten met een licht geroosterd accent en de heldere aanzet maken dit tot een harmonieuze cuvée. Bubbels uit Limoux, pure elegantie!

Koop je Toques et Clochers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21406 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Toques et Clochers

Cuvée

Brut

Jaartal

2018

Benaming

Crémant de Limoux

Regio

Languedoc

Druivensoorten

70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac, issu de parcelles de 4 terroirs

Regio’s

Sols argilo-calcaires, vignes âgées de plus de 20 jaar

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele methode: alleen de beste delen van de cuvées worden apart gehouden om afzonderlijk te worden gevinifieerd. Na de alcoholische gisting worden deze cuvées geproefd en vervolgens geselecteerd op basis van hun finesse, frisheid en bewaarpotentieel op de droesem, om zo de beste assemblage te vinden.

Rijping

Meer dan 30 maanden op latten

Alcoholgehalte

12,5%

Oog

Fijne, romige schuimkraag, zeer fijne bubbels, stralende kleur met een lichtgele tint en groene glans

Neus

Delicaat, met subtiele tonen van citrus en geroosterd brood, en een lichte toets van hazelnoot

Smaak

Een open en levendige aanzet, mooie zachtheid, een harmonieus en fris geheel, een elegante cuvée.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Bewaking

2 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief of bij verfijnde visgerechten, zeevruchten en schaaldieren...

Meer informatie op Toques et Clochers

Meer informatie op Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Beoordeelde wijn (gids 2023) Prix-Plaisir – Gouden medaille (Prix-Plaisir)

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

De coöperatie Sieur d’Arques is de belangrijkste economische speler in Limoux, aangezien zij 16 miljoen flessen op de markt brengt. Als pionier op het gebied van perceelselectie zet zij zich al twintig jaar in voor kwaliteit en blijft zij zeer goed uitgebalanceerde cuvées produceren. Het assortiment witte ‘Toques-et-Cloche’s’, op basis van chardonnay en afkomstig uit de vier terroirs van Limoux, wordt op Bourgondische wijze gerijpt in eikenhouten vaten, met regelmatige bâtonnage, wat resulteert in genereuze, charmante en perfect uitgebalanceerde wijnen. Een mooi assortiment kwaliteitsbubbels vormt een perfecte aanvulling op het totale aanbod van de wijnkelder. Dankzij de constante kwaliteit is het een echt boegbeeld voorAppellatie.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De wijncoöperatie Sieur d'Arques is een onmisbare speler in de wijnstreek van Limoux, waar zij goed is voor ongeveer 60 % van de productie. De coöperatie, opgericht in 1946, telt vandaag de dag zo’n 205 leden en beschikt over een uitgestrekt wijngebied van 1 800 ha, verspreid over meer dan 40 gemeenten, waardoor zij een strenge selectie per perceel kan toepassen op een zeer grote verscheidenheid aan terroirs. De veiling „Toques et Clochers“, die in 1990 werd ingesteld, heeft Limoux een nieuwe impuls gegeven en de aandacht gevestigd op de stille wijnen uit deze streek.