Beoordelingen: Gault Millau 15/20
Château des Estanilles, dat tot de „Stars deAppellatie behoort, staat bekend als een van de mooiste terroirs van Faugères. Deze Prestige-cuvée uit 2005 heeft een paarsrode kleur en delicate geuren van zwart fruit. Zeer representatief voor het vakmanschap van het domein en zijn terroir, in Jaargang uitstekende Jaargang ... Een must!
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
diepe robijnrode kleur
Neus
krachtig, met geuren van gestoofd zwart fruit die overgaan in een frisheid die doet denken aan pepermunt en kruiden
Smaak
vol, romig, met een mooie structuur dankzij prachtige, fijne en elegante tannines
Serveren
Decanteren bij 15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2010
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un navarin d'agneau, une pintade à l'orange, des viandes rouges ou marinées, un salers (fromage d'Auvergne)...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères in de jaren negentig groot, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te plaatsen. De rijping past zich geleidelijk aan de druiven aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch bewerkte domein van 44 hectare overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een gegarandeerde aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)