Opmerking: Guide Hachette 2** (opmerkelijke wijn), Gault Millau 18,5/20
Deze Grande Cuvée geeft uitdrukking aan de grootsheid van een terroir. De Syrah geeft deze Grand Vin zijn ziel, waarvan de finesse van de 13 maanden rijping op vat onmiskenbaar is. Hij heeft alle potentieel om de jaren te doorstaan zonder aan kracht in te boeten en zich op prachtige wijze te ontwikkelen. Een grote klassieker uit Faugères!
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
paars met zwarte glans
Neus
onthult pure fruit- en cederaroma's, cacao ondersteund door nuances van kleine zwarte vruchten
Smaak
De wijn is vol en krachtig, met zachte en zijdezachte tannines, versterkt door nuances van peper en tabak.
Serveren
in een karaf bij 16/17 °C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un gigot d'agneau, une oie rôtie, des viandes marinées, des gibiers à poils ou à plumes, un lapin au thym... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères groot in de jaren 90, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier kwam met de bescheidenheid om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te brengen. De wijnbereiding past zich geleidelijk aan de grondstoffen aan en kan nog verder worden verbeterd. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol, het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux kocht in 2009 dit biologisch beheerde domein van 44 ha, dat vaak opmerkelijke faugères voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)