1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Languedoc
Faugères
Estanilles
Château des Estanilles - Tradition Rouge 2007
Château des Estanilles - Tradition Rouge 2007

Château des Estanilles - Tradition Rouge 2007

Faugères|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5
3.2/5 (4 klanten)
Maar liefst vijf druivensoorten worden in gelijke delen gebruikt bij de productie van deze Tradition Rouge, en brengen de rijkdom en het unieke karakter van de leisteenterroirs van deAppellatie Faugères tot uitdrukking. Een schitterende „ Jaargang ” uit 2007 met mooie, goed rijpe rode vruchten, tonen van zwarte peper en wierook. Een volle smaak met zachte tannines en subtiele tonen van zoethout. Een prachtige kennismaking met de Faugères van L'Estanilles!

Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château des Estanilles

Cuvée

Tradition

Jaartal

2007

Benaming

Faugères

Regio

Languedoc

Druivensoorten

20% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Carignan, 20% Cinsault

Regio’s

Leisteenbodems

Wijnbouw

Bodembewerking om diepe wortelgroei te bevorderen: traditioneel ploegen, organische bodemverbeteraars, geen chemische onkruidbestrijdingsmiddelen of kunstmest

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Grenache, Carignan en Cinsault worden samen gevinifieerd, met overpompen en een rijpingstijd van 30 dagen. Syrah en Mourvèdre worden apart gevinifieerd.

Rijping

80% in roestvrijstalen tanks, 20% (assemblage van Syrah, Mourvèdre en Grenache) in eikenhouten vaten

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

mooie, diepe robijnrode kleur

Neus

een expressief en teder aroma van goed rijpe rode vruchten, zwarte peper, wierook en een sigarenkistje. Mooie ontwikkeling naar tijm, wilde bramen en kersen in brandewijn

Smaak

Volle smaak, met mooie, rijke tannines. Lange, minerale afdronk met tonen van zoethoutstokjes

Serveren

Decanteren bij 14-15°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2010

Drinken vóór

2012

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A savourer sur une volaille fermi&egrave;re r&ocirc;tie, une fricass&eacute;e de c&egrave;pes, un lapin au thym...<br/>

Meer informatie op Château des Estanilles

Meer informatie op Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

Dit domein zorgde in de jaren negentig voor de roem van Faugères, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de wens om Les Estanilles weer op de voorgrond te brengen. De rijping past zich geleidelijk aan de wijnen aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch beheerde domein van 44 ha overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Bezig met laden...